Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Предисловие
Принципы питания при заболеваниях кишечника
Правила приготовления блюд
Народные средства при лечении колитов и энтеритов
Блюда при воспалительных болезнях кишечника
Расстройства кишечника
Воспаление кишечника
Колиты и энтериты
Колит с запором
Колит с поносом
Неспецифический язвенный колит
Запоры, вызванные дискинезией кишечника
Дисбактериоз кишечника
Выздоровление после различных заболеваний кишечника
Еще известные врачи древности, такие как Гиппократ, Авиценна, знали о лечебных свойствах пищи. Они обращали внимание своих пациентов на то, что с помощью правильно подобранной диеты можно добиться не только значительного улучшения состояния при недуге, но и провести профилактику заболеваний.
Колит, как острый, так и хронический, обычно сопровождается усилением либо бродильных, либо гнилостных процессов. Поэтому во время обострения болезни проводится «голодный» день, а затем больному назначается та же диета, что и при энтероколитах, в зависимости от того, гнилостные или бродильные процессы преобладают. Когда исчезают острые явления, рекомендуется диета, в которой углеводов меньше. Переходить к новым кушаньям следует осторожно, постепенно.
.....
Очень вкусным и полезным получается мясо птицы, запеченное в фольге. Порционные куски цыпленка или индейки следует завернуть в фольгу, обвязать ниткой и запекать в разогретой духовке при средней температуре до готовности.
Для того чтобы в мясе и рыбе сохранились полезные витамины и белки, при приготовлении подобных продуктов следует соблюдать следующие несложные правила.
.....