Оглавление
Ирина Вечерская. 100 рецептов при заболеваниях десен. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Предисловие
Гингивит
Сущность заболевания
Продукты, полезные при гингивите
Продукты, вредные при гингивите
Блюда при гингивите
Ананас
Ананасный коктейль
Мусс из ананасов
Йогурт с ананасом
Ананасный щербет
Айс-крим «Дня»
Зефир сливочный ананас
Яблочный коктейль с ананасом
Крюшон с ананасами
Чай по-кубински
Салат из куриных сердечек
Салат с копченой курицей
Бутерброды с ананасом и сыром
Куриные отбивные с ананасом
Ананас с креветками
Мясо с ананасом
Салат «Ананас»
Салат «Золотое танго»
Ананасовые колечки в панировке
Киви
Пудинг с крыжовником и киви
Салат «Экзотика»
Сырные рулетики с киви
Картошка с экзотическими нотками
Куриные бедра на гриле
Бутерброд
Смузи из ревеня, киви и банана
Конфеты из киви
Цитрусовые
Салат «Император»
Салат «Орлеан»
Салат фруктовый
Салат апельсиновый
Салат из лимонов и яблок
Десертный салат
Суп из цитрусовых
Суп апельсиновый с тыквой и орехами
Камбала гриль с цитрусовыми
Пудинг лимонный с медом и имбирем
Суфле лимонно-творожное
Крем-желе апельсиновое
Кисель лимонный
Лимонный пунш
Оранжад
Капуста
Салат из белокочанной капусты с лимонным соком
Салат из белокочанной капусты, сливы и вишни
Салат из белокочанной капусты с тертым хреном
Салат из белокочанной капусты и апельсина
Салат из белокочанной капусты, сока ревеня и меда
Салат из белокочанной капусты и курицы
Салат из картофеля, капусты и соленых грибов
Форшмак из свежей капусты
Закуска из квашеной капусты, редьки и грецких орехов
Закуска из капусты и сельдерея
Закуска из капусты и лимона
Щи свежие
Щи с яблоками
Борщ сборный
Рассольник домашний
Мясной суп с овощами
Пюре из капустных кочерыжек с яйцами
Мясная запеканка с овощами
Капуста, тушенная с рисом
Голубцы овощные
Брокколи
Шпротный салат с брокколи
Салат с брокколи
Сырный суп с брокколи
Суп-пюре из брокколи с креветками
Овощное «стир-фрай» с грибами
Брокколи, запеченная с сыром
Брокколи в сметане
Ягнятина с брокколи
Брокколи в кляре
Брокколи в апельсиновом соусе
Топинамбур
Гарнир из топинамбура
Топинамбур жареный
Оладьи
Запеканка
Куриные грудки с миндалем и топинамбуром
Салат с креветками и топинамбуром
Пилаф с цыпленком и топинамбуром
Топинамбур с апельсиновым соком и овощами
Зелень
Салат с креветками и листьями салата
Салат к индейке
Салат луковый
Салат луковый с капустой брокколи
Лук кольцами с сыром
Салат из лука-порея и капусты с яблоками
Суп из лука-порея
Гарнир из лука-порея
Корень петрушки на гриле
Чесночный суп с картофелем
Табуле с петрушкой и мятой
Песто из петрушки
Укроп с солью
Чай из семян укропа
Салат с печенью трески и сельдереем
Салат из сельдерея, огурца и моркови
Крем-суп из сельдерея
Помидоры с базиликом
Сироп базилика
Говядина с базиликом
Песто из свежего базилика
Паста с креветками, базиликом и помидорами
Зеленый коктейль с черносливом
Стерлядь с васаби
Крокеты из тунца с майонезом васаби
Домашний майонез с васаби
Рыбное филе в пивном кляре
Сыр
Салат «Домашний»
Салат из сыра и яблок
Салат пестрый с сыром
Пикантный сырный салат
Бутерброд с сыром
Сырные гренки
Яичница с сыром
Сандвичи с фаршем из сардин и сыра
Камбала в суфле из сыра
Спаржа с сыром
Сыр из кур или дичи
Макароны с грибами и сыром
Грибы с чесноком, запеченные в сыре
Отбивные из телятины в тертом сыре
Рыба
Рыба запеченная
Рыба жареная
Горбуша на пару
Котлеты из лосося
Кета в молоке
Фаршированный кетой лимон
Суфле из осетрины
Гречка с осетриной
Семга в сливках
Семга с соусом из винограда
Форель на пару с клюквенным соусом
Судак, запеченный с картофелем под белым соусом
Щука, тушенная с хреном
Камбала в суфле из сыра
Стерлядь
Треска с грибами
Лещ
Минтай в тесте
Караси в сметане
Ягоды и фрукты
Пудинг грушевый
Пудинг из красной смородины
Суфле из малины
Малина с белковой пеной
Пародонтит
Сущность заболевания
Творог в домашних условиях
Домашний творог с повышенным содержанием кальция
Домашний творог на лимонной кислоте или соке
Блюда при пародонтите
Творог
Паштет из творога и овощей
Сырный паштет с творогом
Творожная масса обыкновенная
Творожная масса с зеленым луком
Крем «зеленый»
Тартины с грибами и творогом
Бутерброд с творогом
Салат из зеленого лука с творогом
Салат из моркови с творогом
Суп из яблок, чернослива и творога
Баклажаны в твороге
Творожный соус с томатной пастой
Соус из обезжиренного творога
Острый творожный соус
Творожная запеканка с яблоками
Творожный пудинг с рисом
Творожный кекс
Баба творожная
Кефир
Кефир со сливками и медом
Салат на простокваше
Салат грибной с простоквашей
Суп кефирный с курагой и свеклой
Суп из яблок с кефиром и творогом
Суп яблочно-морковный на кефире
Кабачки в простокваше
Соус из простокваши с растительным маслом
Зеленый соус из простокваши
Острый соус из простокваши
Абрикосовое молоко из йогурта
Печенье на кефире
Цитрусовые
Салат «витаминный»
Салат из апельсинов, бананов и дыни
Салат «Фантазия»
Салат «Мираж»
Сырный салат с фруктами
Запеченная телятина с цитрусовыми
Лимонный «Снежок»
Лимонное суфле
Мусс из апельсинов
Желе из апельсинового сока
Коктейль из апельсинов и лимонного сока с медом
Апельсиновый шербет
Сыр
Салат из цветной капусты с брынзой
Сырный салат с фруктами
Паштет из сыра и сардин
Бутерброд с огурцами и сыром
Бутерброд с сыром и маслинами
Омлет с сыром и салатом из помидоров
Пудинг
Пудинг сырный
Коржики с сыром
Бифштекс с сыром
Ягоды и фрукты
Пудинг с клубникой и абрикосами
Пудинг с вишнями
Желе из груш с вином
Пародонтоз
Сущность заболевания
Примерное меню рациона питания при пародонтозе
Блюда при пародонтозе
Морепродукты
Салат с креветками и листьями салата
Суп-пюре из брокколи с креветками
Креветки заливные
Креветки с соусом
Креветки с чесночным майонезом
Бефстроганов из кальмаров
Мидии запеченные
Мидии в белом вине
Мидии в горчичном соусе
Трубочки из кальмаров
Салат из кальмаров, квашеной капусты и лука
Салат из морской капусты
Салат из морской капусты и яблок
Морской рулет
Морская рыба
Окунь морской, тушенный с огуречным рассолом
Минтай с овощами
Лосось под сырной корочкой
Горбуша в специях
Копченая скумбрия
Треска под соусом «Мартини»
Хек в овощах
Творог
Творожная масса проварная
Русский сыр
Суп из яблок с кефиром и творогом
Творог с фруктами
Творожный паштет с ветчиной
Творожный пудинг со шпинатом
Пудинг с яблоками и творогом
Запеканка из фруктов, овощей и творога
Мазурка с творогом
Печенье из творога
Соус из жирного творога
Зеленый творожный соус
Кефир
Салат кефирный
Салат из овощей с грибами
Салат из кольраби
Запеканка из манки и простокваши
Суп кефирный со сливками и апельсинами
Суп кефирный с яблоками и черносливом
Суп кефирный с яблочным соком и морковью
Соус из простокваши с луком
Соус из простокваши или кефира
Соус из простокваши со взбитыми сливками
Кабачки с кефиром
Брусничное молоко из йогурта
Яблочный коктейль с кефиром
Сыр
Сырный салат с красной капустой
Сырный салат с солеными огурцами
Паста острая из сыра
Бутерброд с маслом и плавленым сыром
Бутерброд с сыром и яйцами
Спагетти
Свинина в сыре
Суфле черничное
Крендели с сыром
Цитрусовые
Салат «Оранж»
Салат из моркови с апельсином
Салат из грейпфрутов
Салат пестрый с сыром
Салат «Вечерний»
Форель с цитрусовым соусом
Пудинг лимонный
Лимонное желе
Суфле лимонно-творожное
Лимонный коктейль
Пунш ромовый
Крюшон
Ягоды и фрукты
Клубника и ревень с ванильным пудингом
Брусника с цитрусовыми
Пудинг с грушами и миндалем
