100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Ирина Вечерская. 100 рецептов при анемии. Вкусно, полезно, душевно, целебно
Предисловие
Виды анемии
Принципы питания при анемии
Можно
С осторожностью
Нельзя
Меню для больных анемией
Блюда при анемии
Закуски
Супы
Мясные блюда
Рыбные блюда
Блюда из птицы
Блюда из субпродуктов
Овощные блюда
Грибные блюда
Молочные блюда
Каши
Блюда из яиц
Пельмени, лапша
Пироги
Соусы
Десерты, напитки
Отрывок из книги
Анемия, или еще называют малокровие, – это такое состояние, при котором в крови имеется низкое содержание функционально полноценных красных клеток (эритроцитов). Она выражается степенью снижения концентрации гемоглобина – железосодержащего пигмента эритроцитов, придающего крови красный цвет. Чаще всего анемия – это симптом другого заболевания.
Симптомы: апатия, повышенная утомляемость, слабость, тошнота, головная боль, запоры, одышка, сонливость, головокружение, шум в ушах, бледность кожи, сухость во рту, ломкость волос и ногтей, кариес, гастрит, субфебрильная температура (длительная температура 37, 5–38 °C), изменение вкусовых пристрастий, обоняния.
.....
Каши – желательно молочные.
Орехи, сахар, варенье, дрожжи.
.....