Читать книгу Славянский Календарь Кощунник. Том 1 - Жива Божеславна - Страница 8

На официальный праздник Коляды некогда очень популярный во всем славянском мире на Руси был наложен запрет 24 декабря 1684 года. Однако его имя до сих пор хранит народный календарь

Названия праздника Коляда происходит от коло – круг. Коляда – это ритуальное имя солнечного бога, относящееся к зимнему циклу Солнцестояния. Жрецы Коляды именовались «колдуны», а совершать обряды, посвященные этому богу, означало «колдовать». Рождение Коляды – это рождение Солнца. Это было время веселья и радости. Однако Коляда было замещающее имя бога, так как священное имя нельзя было произносить вслух

Маленький Колобок – обозначает новорожденное солнце, поэтому в системе кощунов Коляду символизирует кощун Колобок. Колядующие или ряженые были обязательной приметой праздника Коляды: мужики наряжались в сарафаны, женщины приделывали накладные бороды, ряженые шутили и смеялись, задорно гремели в сковородки.

КОЛЯДКИ – ритуальные открытые пирожки с начинкой на Коляду

Колядки – это ритуальные изделия из пресного теста, которыми обязательно угощали колядующих. Колядки полагалось передавать из окна: чем больше угощенья – тем больше счастья в дом! Также вместе с колядками пеклись калитки, каракульки, витушки и козьи ножки. Угощать и угощаться ритуальной выпечкой нужно было от души, даже животных кормили ею, чтобы привлечь удачу. Верили, что Доля – дочь богини Судьбы очень любит колядки, поэтому благосклонна ко всем кто их печет, дарит и ест

РЕЦЕПТ КОЛЯДОК

Пекут Колядки из смеси ржаной и пшеничной муки. На 1 кг. муки берут 1 стакан воды (простокваши), 3 ст. л масла растительного или жира. Соль в них в древние времена не клали, потому даже называли пресняшками, но вы можете добавить чуточку соли для вкуса. Муку обязательно просеивали, смешивали с теплой водой, после добавляли масло или соль по вкусу. Тесто вымесить. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час. Затем раскатать, вырезая кружочки. На серединку кладется начинка – все, что земля подарила – грибы, картошку, творог, ягоды. Защипываются колядки посолонь, так чтобы получились в лучики. Итак, колядка получается открытой вроде ватрушки, но только с лучиками. Печется изделие минут 20 при температуре 180 – 200С.