Читать книгу Przepisy Joli. Od śniadania do kolacji - Jola Caputa - Страница 5

Wstęp

Kochani, tak mi miło, że trzymacie tę książkę w rękach! W jej napisanie włożyłam całe serce. Cieszę się, że tyle osób chce razem ze mną wchodzić do kuchni, by korzystając z moich rad, wypełnić ją zapachami i smakami.

Dla mnie kuchnia to serce domu. Niby nic w tym oryginalnego, jednak w naszym zabieganym życiu domowe jedzenie staje się... luksusem. Tymczasem nakarmić oznacza moim zdaniem przede wszystkim okazać bliskim miłość. Zaprosić ich do wspólnego stołu, ogrzać, wysłuchać. Nieważne, czy jesteśmy parą, małą bądź dużą rodziną, grupą przyjaciół – wspólny posiłek nie tylko zaspokoi głód, ale i da nam poczucie bezpieczeństwa. Przynależności. Ukojenia po trudnym dniu, wreszcie - radości ze smacznego dania.

Dlatego gotujmy, kochani! Jeśli wydaje się Wam to na razie skomplikowane, pamiętajcie, że nie święci garnki lepią i nie od razu Rzym zbudowano! Nawet jeśli coś się przypali albo wykipi – trudno. Pamiętajcie, że jestem z Wami i wspólnie – krok po kroku – wejdziemy w ten wspaniały świat, jakim jest domowa kuchnia.

Jedzcie, bo wystygnie! (tak ciągle mówię moim dzieciom!...)

Jola Caputa