Читать книгу 純素運動員無肉飲食增肌計劃 - Joseph P. Turner - Страница 3

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純素運動員增肌食譜

純素飲食和運動員

甚麼是純素飲食?

純素飲食的種類

健康純素飲食入門

純素飲食的好處

熱量

如何正確地計算熱量?

如何計算每天的熱量需求

高蛋白的純素食物來源

蛋白質

碳水化合物

膳食脂肪

宏量營養素

純素主義者每天應該攝取多少蛋白質?

純素主義者每天應該攝取多少脂肪?

純素主義者每天應該攝取多少碳水化合物?

關於攝取營養的時間

純素補充劑

主要的純素食物種類

蔬菜

豆類和莢豆的好處

全穀物的好處

水果的好處

槳果的好處

堅果和種子的好處

如何通過素食餐單減脂增肌

增肌方程式

增肌減脂

減脂方程式

奬勵

豌豆蛋白粉

如何使用肌酸?

增強力量的純素食物

早餐

胡蘿蔔葡萄乾鬆餅

綠色蛋白質龍捲風奶昔

高蛋白奶昔

堅果豆腐雜莓冰沙

覆盆子穀麥

印加蘿蔔粉燕麥粥

土豆薑黃煎餅

素食披薩

酸毛豆泥沾醬

香辣香蕉椰子燕麥泥

豆腐「煎蛋」

純素乳酪冰沙

香蕉與大豆冰沙

丹貝素食蛋黃醬三明治

素食荷蘭芹和杏仁麵包

純素豆腐邋遢喬三文治

超級純素綠色冰沙

素食法式吐司

活力火龍果冰沙

午餐

亞洲冰黃瓜海帶湯

烤風琴蕃薯

烤水牛椰菜花「雞翅」

奶油玉米焗豆腐

烤豆腐和生菜沙拉

高蛋白濃湯(慢燉鍋)

酸辣大白菜沙拉

意大利螺旋麵配蔬菜

蘑菇和鷹嘴豆燴飯

醃洋薊豆腐義大利麵沙拉

綿密椰子咖喱湯

慢煮白腰豆湯

酸洋薊米飯

春季蔬菜燉飯

杏仁牛奶蕃薯蓉(慢燉鍋)

蕃茄湯義大利扁麵條

素食糙米釀西葫蘆

素食青醬西葫蘆麵條

醬油純素意大利面

香草白豆尖椒

晚餐

白豆燉蘑菇

黑豆牛油果沙拉

蘋果汁醬佐糙米義大利麵沙拉

大蒜土豆蓉

高蛋白羅勒大豆義大利麵

壓力鍋純素湯

壓力鍋煮大白豆

壓力鍋薑黃燴飯

湯飯

秋葵蕃茄醬(慢燉鍋)

烤煙熏扁豆漢堡

菠菜芥末葉泥

藜麥米釀甜椒(烤爐)

藜麥和小扁豆拌蕃茄

菠菜豆腐潘尼

慢煮牛油豆秋葵土豆

大豆蓉釀茄子

三豆和玉米沙律

純素開心果亞麻籽漢堡

法式燉煮純素紅豆

小食

芝麻豆泥

蜂蜜椰子花生

巧克力核桃脂肪球

脆蜂蜜核桃 (慢煮鍋)

脆脆炸泡菜

楓糖漿燕麥棒

青豆鷹嘴豆泥

高蛋白牛油果醬

自制堅果能量棒

蜂蜜花生醬

地中海醃橄欖

堅果奶油棗穀物棒

烤焦糖車前草

豌豆扁豆醬

蛋白質「Raffaello」糖果

富含蛋白質的南瓜碗

美味的紅薯蒜球

辛辣綿密紅扁豆蘸醬

芝麻蒸西蘭花

純素茄子餡餅

甜品

紅菜頭條搭配乾果

可可牛油果奇亞籽奶油

椰肉丸檸檬水

小荳蔻椰子米布丁

椰香蛋糕

黑蜂蜜榛子餅乾

無花果布朗尼

蘋果燕麥麩鬆餅

蜂蜜葡萄乾脆球

高蛋白香蕉香草奶油

高蛋白胡蘿蔔杏仁餅乾

生檸檬芝士蛋糕

紅糖漿小麥麵粉蛋糕

草莓藜麥豆腐甜品

草莓香蕉冰淇淋

新奇士蜜桃果醬

純素藍莓冰淇淋

純素榛子咖啡松露蛋糕

純素蛋白巧克力冰淇淋

南瓜餅

最後一件事...

餐前準備

以下是餐前準備的小秘訣

如何正確地加熱冷藏/冷凍食物?

早餐

杏仁山竹冰沙

烘焙葡萄乾南瓜能量棒

焗蘋果燕麥能量棒

芹菜椰子冰沙

早餐土豆餅

胡蘿蔔「蛋糕」冰沙

胡蘿蔔杏仁蒔蘿鬆餅

黑巧克力香蕉鬆餅

黑森林椰子冰沙

蕃茄麵包

雜莓冰沙

綠色藜麥早餐餡餅

高蛋白奇亞籽香蕉冰沙

冰沙拉和菠蘿冰沙

果乾能量棒

風暴白冰沙

簡單的純素華夫餅

香辣純素早餐冰沙

杏仁啤梨薑蛋糕

素食菠菜洋薊豆腐法式鹹派

午餐

芬芳菠菜羅勒芝麻醬

烤藜麥黑豆餡餅

大麥西蘭花抓飯

生菜椰菜花泥

深紅純素湯

美味的豆腐棒

荷蘭芹茄子泥

新鮮花園蔬菜湯

蘆筍炒豆腐

煎蕃茄醬

濃郁奶油玉米周打湯

高蛋白芹菜松子藜麥飯

壓力鍋藏紅花蠶豆湯

扁豆番茄肉醬

豌豆茉莉米意大利飯

簡單的扁豆湯

烤豌豆餅

土豆菠菜湯飯

香料白菜大豆燜花生

純素蘑菇土豆炸餅

晚餐

洋薊糙米飯

青豆烤蕃薯

豆子椰菜花湯

芝麻松子蠶豆泥

黑扁豆豆腐肉丸

黑眼豆煮菠菜

日式胡椒醬煮茄子

大蒜黑豆燉飯

大白豆燉蕃茄

普羅旺斯燉菜

地中海黑橄欖餡餅

檸檬蘆筍通心粉

藜麥配希臘烤什錦蔬菜

抱子甘藍烤豆腐

烤甜椒醬

簡單的純素豆腐千層麵

松子米飯釀甜椒

肉桂紅黑豆煮甜椒

日式醬汁煮恐龍羽衣甘藍

蒜香海鮮醬炒麵

小食

香蕉和花生醬玉米餅

燒烤豆醬(壓力鍋)

麵包糠焗椰菜花

薑黃椰子雜莓奶油

奶油茄子亞麻醬

草莓長角豆能量棒

香辣橄欖

炸鷹嘴豆腰果

薑黃胡桃南瓜片

自製椰子香草爆米花

瓜子燕麥餅乾

橄欖餅乾

烤腰果羽衣甘藍脆片

青醬堅果沾

高蛋白杏仁胡蘿蔔餅

烤椰菜角

開心果亞麻籽饀餅

菠菜餡餅

簡單的蕃薯片

椰菜花核桃醬

甜品/能量棒

「結實」的椰子球

杏仁巧克力蛋糕

杏仁香蕉蛋糕

香蕉椰子冰淇淋

椰子奶油雲朵餅乾

榛子薄荷巧克力棒

可可肉桂球

椰子亞麻籽布丁

風味濃郁的香草冰淇淋

不可抗拒的花生餅乾

杏仁餅乾

香橙粗糧酥糖

美味的肉桂芒果冰棒

草莓糖蜜冰淇淋

草莓薄荷冰沙

素食巧克力榛子醬

素食巧克力慕斯

純素檸檬布丁

維他命熱帶雪葩

核桃香草冰棒

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