Читать книгу Superfood Eis - Kerstin Pooth - Страница 5

EIS MIT BENEFITS

Es mag fast ein wenig absurd klingen: gesundes Eis?!? Das uns mit wichtigen Nährstoffen versorgen, den Körper reinigen und sogar dabei helfen kann, ein paar lästige Pfunde zu verlieren? Und dazu noch total lecker schmeckt, einen strahlenden Glow zaubert und rundum happy macht? Das soll es wirklich geben? Ja, natürlich! Ich will Ihnen verraten, wie das funktioniert.

Ich liebe einfach Süßes. In jeder Form. Und ganz besonders Eis. Aber nachdem bei mir Unverträglichkeiten gegen Kuhmilch und Eier festgestellt worden waren und ich raffinierten Zucker meiden wollte, konnte ich herkömmlich zubereitetes Eis nur noch selten und in ganz kleinen Mengen genießen. Das änderte sich, als ich vor einigen Jahren eine Eismaschine zum Geburtstag geschenkt bekam und damit zum ersten Mal selbst Eiscreme herstellen konnte. Ich begann, mit Alternativen zu Milchprodukten und Haushaltszucker zu experimentieren. Angeregt von meinen Smoothies, die ich schon seit Längerem mit Superfoods anreicherte, kam ich auf die Idee, auch meinem Eis hochwertige Nährstoffe in Form von Superfoods beizumischen. Das Ergebnis war extrem lecker und überzeugte sofort. Endlich konnte ich wieder ohne Reue größere Portionen Eis genießen! Denn Superfoods liefern reichlich wichtige Nährstoffe, und Süßmacher aus der Natur schmecken nicht nur fabelhaft, sondern sind dazu auch noch gesund!

So entstand die Idee zu diesem Buch, das ich zusammen mit der Lifestyle-Expertin und Journalistin Astrid Saß geschrieben habe. Damit Sie schneller erkennen können, welches Eis welchen Benefit hat, haben wir die Rezepte in unterschiedliche Kategorien eingeordnet: Im Kapitel HAPPINESS finden Sie Eis, das einfach glücklich macht. Und unter ENERGIZING entdecken Sie Eis, das neue Power schenkt und wie ein Stresskiller wirkt. Wie Sie beim Eisessen Kalorien verbrennen und Ihren Stoffwechsel anregen können, verraten wir unter DETOX. Ihre Abwehrkräfte können Sie mit den IMMUN-BOOST-Eisrezepten stärken. Und das Schönste zum Schluss: Gönnen Sie sich süßes ANTI-AGING-Eis!

Wir hoffen, dass unser Buch Sie animiert, sich in gesundes, köstliches Eis zu verlieben und die unkomplizierten Rezepte auszuprobieren.

Lassen Sie sich einfach inspirieren!

Herzliche Grüße, Ihre