Читать книгу Как выносить и родить здорового малыша. Понедельное руководство по беременности и родам прямо из уст акушерки - Клемми Хупер - Страница 8

Без паники! Если тому не помешает токсикоз, то вы можете продолжать есть свои любимые продукты и блюда и во время беременности лишь с небольшими оговорками. Не нужно сходить с ума и зазубривать бесконечные списки желательных и нежелательных продуктов – просто сохраняйте здравый смысл и оставайтесь реалистом.

Зарубите себе на носу, что все женщины разного размера и формы, а одни из нас куда более активнее других. Таким образом, любые рекомендации по поводу количества калорий, ежедневно необходимых вам во время беременности, основаны на средних показателях. Лишь к третьему триместру вам понадобятся дополнительные по сравнению с вашим привычным рационом калории, но даже тогда вам нужно будет не более двухсот дополнительных калорий в сутки.

• Остерегайтесь сырой пищи: тщательно проваривайте и прожаривайте пищу, в том числе мясо, яйца и рыбу. Никто не запрещает вам есть стейки и креветки, только они должны быть как следует приготовлены. И помните: никаких яиц всмятку!

• Будьте настороже с сыром: большинство видов сыра можно смело употреблять в пищу во время беременности. Просто избегайте голубых сыров, таких как горгонзола, а также сыров с белой плесенью вроде камамбера, бри и козьего сыра. Все дело в том, что в мягких сырах с большей вероятностью могут оказаться листерии – бактерии, вызывающие пищевое отравление. Стоит их, однако, запечь, и проблема решена. Так что смело добавляйте такой сыр в пиццу или, например, запеките камамбер целиком.

• Откажитесь от паштета: любой паштет, даже вегетарианский, связан с повышенным риском заражения листериозом, так что из своего рациона на время беременности его придется исключить.

• Полегче с кофеином: две чашки чая или одна чашка кофе в день будут соответствовать рекомендованной ежедневной норме потребления кофеина для беременных. Будьте, однако, осторожны, когда берете кофе с собой: в нем может оказаться гораздо больше кофеина, чем вам необходимо.

• С рыбой тоже есть свои тонкости: жирная рыба вроде лосося и семги, свежего тунца и скумбрии полезна для здоровья, однако есть ее чаще двух раз в неделю не стоит. Все дело в том, что крупные рыбы едят более мелкую рыбешку, из-за чего в их организме скапливается в большом количестве ртуть. По этим же причинам потребление консервированного тунца следует ограничить четырьмя баночками (по 160 грамм каждая) в неделю.

• Правило только для супермаркетов. Вяленое и копченое мясо вроде пармской ветчины и испанской чоризо, а также копченую рыбу, например семгу, можно спокойно есть лишь в случае, если вы приобрели ее в супермаркете. Дело в том, что крупные магазины замораживают все, тем самым убивая любые мыслимые и немыслимые бактерии. Что касается ресторанов и маленьких магазинчиков, то далеко не факт, что они подвергают такие продукты предварительной заморозке, так что в случае сомнений лучше отказаться от вяленых и копченых изделий или в крайнем случае подробнее разузнать о способе их приготовления.

• Оставьте печень в покое: стоит признать, что в наши дни мало кто ест печень, однако вам может попасться паштет из нее или рыбий жир, который делают из печени трески, но эти продукты под запретом, пока вы ждете ребенка. В печени содержится в большом количестве витамин А, который может привести к врожденным патологиям у плода, так что лучше лишний раз не рисковать.

• Попрощайтесь со спиртным. Согласно рекомендациям Королевской коллегии акушеров и гинекологов, самый безопасный подход во время беременности заключается в полном воздержании от любых спиртосодержащих напитков. Если же вы все-таки решитесь после первого триместра немного пригубить спиртного, то придерживайтесь рекомендуемых норм: беременным женщинам настоятельно не рекомендуется выпивать больше одной-двух порций алкогольных напитков чаще одного-двух раз в неделю.

• Не стоит отказывать себе в орехах из-за своего маленького орешка: вы можете спокойно есть арахис во время беременности, если, конечно, у вас нет на него аллергии. Нет никаких свидетельств в пользу того, что употребление арахиса во время беременности хоть сколько-нибудь повышает шансы развития у вашего ребенка аллергии на этот продукт.