Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
От редакции
Введение
Выберите подходящий тип томатов
Подготовка семян
«Народная» схема подготовки семян
Оптимальные схемы подготовки семян
Выращивание рассады
Почва для рассады
Посев
Полив и подкормка
Когда и как пикировать томаты?
Подсвечивание
Закаливание
Выбираем качественную рассаду
Уход в открытом грунте
Выбор места
Высадка рассады
Полив
Подвязка кустов
О пользе мульчирования
Опыление
Пасынкование томатов
Прищипывание
Подкормки
Профилактика заболеваний
Метод Маслова
Выращивание томатов в закрытом грунте (в парниках и теплицах)
Подготовка парника и теплицы к посадке помидоров
Хранение
Болезни и вредители
Болезни и меры борьбы
Вредители и меры борьбы
Сорта. Новинки
Томаты – род травянистых или полукустарниковых, растений семейства пасленовых. О важности помидоров в современном мире говорит уже тот факт, что в Европе и Северной Америке это второй по употреблению в пищу овощ после картофеля.
Зрелые сырые томаты на 93 процента состоят из воды. Сто грамм сырого помидора – это семьдесят грамм углеводов, три грамма белков, двадцать три грамма витамина С или около сорока процентов рекомендованной дневной дозы для взрослого человека, а также девятьсот международных единиц витамина А, то есть около тридцати процентов рекомендованной дневной дозы. Сегодня томат – один из самых популярных овощей в мире; в кухне любой страны земного шара он присутствует в том или ином виде.
.....
Кстати, помидор не обязательно должен быть красным, как мы его себе стереотипно представляем. Палитра цветов объединяет более привычные желтые, розовые тона, хотя есть место и для черных, коричневых и зеленых томатов. Точно также варьируются формы: от кистей с маленькими, круглыми помидорчиками до одного плода, размером с кулак, а то и больше, форму которого метко описывает название «Бычье сердце». Однозначно известно только одно – квадратных помидоров не бывает!
В природе томат (Solarium lycopersicum, или Lycopersicon esculentum) – многолетняя лиана, которая никогда не прекращает роста. Многометровые заросли томатов на их родине (в Центральной и Южной Америке) стелятся по земле, перекрестно опыляясь естественным путем и производя большое количество мелких плодов, семенами от которых они легко размножаются самосевом.
.....