Читать книгу Холодные закуски и салаты - Группа авторов - Страница 93

Хлеб пшеничный – 4 ломтика, морковь – 1 шт., сыр тертый – 4 ст. ложки, яблоко – 1 шт., хрен – 30 г, уксус – 30 г, сметана – 1 ст. ложка, соль.

Яблоко моют, очищают от кожицы и семян. Яблоко, морковь и хрен натирают на терке, заправляют уксусом и сметаной, солят. Полученную массу намазывают на хлеб, сверху посыпают сыром.