Читать книгу Холодные закуски и салаты - Группа авторов - Страница 99

Хлеб пшеничный – 2 ломтика, масло сливочное – 20 г, филе сельди соленой – 50 г, яйцо – 1 шт.

Яйцо варят, охлаждают, очищают и нарезают кружочками.

Затем на хлеб намазывают масло, сверху кладут нарезанную тонкими ломтиками сельдь. На середину каждого бутерброда выкладывают по 1 кружочку яйца.