Читать книгу Запеканки - - Страница 6

Нам понадобится:

– 500 г куриного филе

– 10 шт шампиньонов

– 9 шт средних картофеля

– 200 мл сливок

– 200 г тёртого сыра

– 2 лука

– соль

– перец черный и красный

– масло сливочное 80 г

Приготовление:

Отвариваем картофель и делаем пюре. Пюре не должно быть жидким.

Грибы и лук режем полукольцами. Филе кубиками.

Обжариваем на сливочном масле грибы и лук, когда грибы и лук обжарятся нужно посолить и перчить.

В отдельной сковороде на сливочном масле обжариваем куриное филе.

Добавить соль, перец черный и перец красный.

Когда лук станет мягкий, добавляем к нему филе и жарим на среднем огне до готовности.

Добавляем сливки, даем чуть-чуть прокипеть и выключаем огонь.

Форму смазываем сливочным маслом, выкладываем пюре затем грибы с курицей.

Сверху тертый сыр.

И отправляем в духовку 180 С на 10 минут.

Приятного аппетита!