Читать книгу Большая книга рецептов запекания - Группа авторов - Страница 28

Ингредиенты

6 яиц, 200 г замороженной мексиканской смеси, 50 г сливочного масла,

50 мл острого томатного соуса, 100 г тертого сыра, соль.

Способ приготовления

Мексиканскую смесь выложить на сковороду с разогретым сливочным маслом (20 г), влить немного воды, тушить 10 минут, переложить в смазанную оставшимся сливочным маслом форму, полить взбитыми яйцами, посыпать сыром. Запекать в разогретой до 180 °C духовке 7 минут. При подаче к столу полить соусом.