Читать книгу Рецепты. Домашние рецепты. Классические рецепты. Пошаговые рецепты с фото. Вкусные рецепты. Рецепты салатов. Рецепты в духовке. От шарлотки до коктейлей - - Страница 4

Время приготовления: 25 минут.

Ингредиенты:

– Подсолнечное масло (для смазывания)

– 12 ломтиков ветчины или бекона

– 1 стакан тертого сыра чеддер

– 12 больших яиц

– Соль и чёрный молотый перец (по вкусу)

– 1 пучок свежей петрушки или укропа

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 200°C. Смажьте 12 форм для кексов подсолнечным маслом.

2. Разложите в каждой форме по одному ломтику ветчины или бекона так, чтобы они создали чашечки.

3. Посыпьте сверху каждой формы тертым сыром чеддер.

4. В каждой форме разбейте по одному большому яйцу и приправьте солью и чёрным молотым перцем по своему вкусу.

5. Выпекайте в духовке до готовности, обычно это занимает 12–15 минут.

6. Перед подачей украсьте блюдо свежей петрушкой или укропом.

История появления рецепта

В начале 20-го века, во времена, когда английский завтрак был популярен в Соединенных Штатах, существовал небольшой семейный ресторанчик в пригороде Нью-Йорка. Этот ресторанчик, назовем его "Семейная ферма", славился своими английскими завтраками и уютной атмосферой.

Однажды, молодой повар по имени Эмили присоединилась к команде "Семейной фермы". Она была вдохновлена классическими блюдами английского завтрака, но ей хотелось добавить в меню что-то особенное и уникальное.

Эмили была большой поклонницей английских маффинов и любила играть с ингредиентами. Однажды, экспериментируя в кухне "Семейной фермы", она решила сделать маффины ещё интереснее, добавив в них свежий чеддер. Она также использовала бекон, который был популярен в американской кухне. В итоге, у нее получились пышные маффины с сыром и ароматным беконом.

Когда первые порции этого блюда были поданы клиентам, они были в восторге. Яркий вкус сыра, сочетание с легкой солониной бекона и ароматные, поджаренные маффины быстро завоевали сердца посетителей "Семейной фермы".

С течением времени, Яичные Маффины с Сыром стали настоящим хитом. Рецепт стал популярным не только в "Семейной ферме", но и в других ресторанах по всей стране. Этот английский завтрак с американским акцентом быстро разлетелся и стал классическим блюдом, которым теперь наслаждаются люди по всей Америке.