Читать книгу Кулинарная книга Травоведа - - Страница 7
Начинки для пирогов и пельменей
ОглавлениеАрония черноплодная, плоды (осень)
Борщевик сибирский, молодые листья (весна)
Боярышник кроваво-красный, плоды (осень)
Брусника обыкновенная, плоды (осень)
Вишня кустарниковая, плоды (лето)
Голубика (Гонобобель), плоды (конец лета, начало осени)
Ежевика сизая, плоды (конец лета)
Звездчатка средняя, трава (весна, лето)
Земляника зелёная, плоды (лето)
Земляника лесная, плоды (лето)
Калина обыкновенная, плоды (осень)
Клюква болотная, плоды (осень)
Козлобородник луговой, молодая зелень (весна, лето)
Колокольчик крапиволистный, листья и молодые побеги (весна, начало лета)
Колокольчик персиколистный, листья и молодые побеги (весна, начало лета)
Колокольчик рапунцелевидный, листья и молодые побеги (весна, начало лета)
Колокольчик раскидистый, листья и молодые побеги (весна, начало лета)
Колокольчик сборный (скученный), листья и молодые побеги (весна, начало лета)
Костяника каменистая, плоды (лето)
Крапива двудомная, листья (весна, лето)
Крапива жгучая, листья (весна, лето)
Лебеда стреловидная, листья (лето)
Лебеда раскидистая, листья (лето)
Лук медвежий (Черемша), листья (весна)
Лук огородный, луковицы, листья (весна)
Лук победный (Черемша), листья (весна)
Лук уголоватый, листья (весна)
Малина лесная, плоды (лето)
Марь белая, листья (лето)
Марь многосемянная, листья (лето)
Марь красная, листья (лето)
Медуница лекарственная, цветоносные побеги (весна)
Медуница мягчайшая, цветоносные побеги (весна)
Медуница неясная, цветоносные побеги (весна)
Морошка приземистая, плоды (осень)
Осот огородный, молодые листья (весна, лето)
Осот полевой, молодые листья (весна, лето)
Подсолнечник клубненосный, клубни (осень, весна)
Рогоз широколистный, молодые корни (весна, осень)
Рогоз узколистный, молодые корни (весна, осень)
Рябина обыкновенная, плоды (осень)
Сныть обыкновенная, листья (весна, лето)
Сныть обыкновенная, цветочные почки (лето)
Стрелолист обыкновенный, клубеньки (осень)
Черёмуха птичья, плоды (осень)
Шиповник коричный, плоды (осень)
Шиповник луговой, плоды (осень)
Шиповник морщинистый, плоды (осень)
Шиповник собачий, плоды (осень)
Яблоня лесная, плоды (конец лета, осень)