Читать книгу Мексиканская кухня: такос, буррито, энчиладас и рецепты с использованием авокадо - - Страница 3

Ингредиенты:

12 кукурузных тортиль

500 г сыра монтерей джек или чеддер

Соус энчилада (красный соус чили)

Зеленый лук и кинза для украшения

Приготовление:

Наполните каждую тортилью тертым сыром, сверните и выложите в форму для запекания.

Полейте сверху соусом энчилада и посыпьте оставшимся сыром.

Запекайте при 180°C около 20 минут.

Украсьте зеленью перед подачей.