Читать книгу Мексиканская кухня: такос, буррито, энчиладас и рецепты с использованием авокадо - - Страница 6
6. Кесадилья с сыром и халапеньо
ОглавлениеИнгредиенты:
4 пшеничные тортильи
200 г сыра чеддер
1–2 перца халапеньо
Сметана и сальса для подачи
Приготовление:
На половину тортильи выложите тертый сыр и нарезанный халапеньо.
Сложите тортилью пополам.
Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до расплавления сыра.
Нарежьте на сегменты и подавайте со сметаной и сальсой.