Читать книгу Интервальное голодание: основы. Простое руководство по снижению веса, наращиванию мышечной массы и превращению в альфа-самца - - Страница 3

Интервальное голодание (ИГ) – это особый режим питания и невероятно эффективный инструмент для достижения самых разных целей, связанных со здоровьем и физической формой. Неважно, хотите ли вы сжечь жир, нарастить мышцы, повысить ясность ума, увеличить уровень тестостерона, продлить молодость или просто экономить время и деньги – интервальное голодание поможет вам в этом.

Я предпочитаю называть интервальное голодание не диетой, а стилем жизни. Почему – вы поймёте по мере чтения этой книги.

Суть метода

Интервальное голодание – это практика чередования заранее определённых периодов, когда вы едите, и периодов, когда вы воздерживаетесь от пищи. Услышав такое, многие сразу отмахиваются: «Слишком сложно», «Я не выдержу» или «Это не для меня». Чаще всего я слышу вот что:

«Что? Не есть? Да у меня же замедлится метаболизм и включится «режим голодания»!»

«Но чтобы сжигать жир, нужно постоянно «подбрасывать уголь» в метаболическую топку!»

«Ты что, Петер, с ума сошел? Это же нездорово!»

Однако эти люди забывают, что они практикуют интервальное голодание в каком-то смысле каждый день своей жизни. О чём я? Когда вы спите – вы голодаете, когда бодрствуете – едите. Это и есть базовая форма ИГ. Часто такие возражения возникают просто из-за недостатка знаний об этой теме и её доказанной пользе.

Фитнес-подход лишь развивает этот естественный механизм, увеличивая «окно голода» и сокращая «окно приёма пищи». На базовом уровне практика ИГ очень проста – но не обманывайтесь, за этой простотой скрывается глубокий и комплексный механизм. В этой книге я возьму сложные данные, научные результаты и теории и изложу их в простом и понятном формате.

Почему все говорят об ИГ?

За последние несколько лет интервальное голодание стало невероятно популярным, получив восторженные отзывы от бодибилдеров, моделей, атлетов и знаменитостей вроде Хью Джекмана и Бейонсе. Этот взлёт популярности неудивителен – как только вы начнёте, вы сами увидите впечатляющий спектр результатов.

На мой взгляд, растущая популярность ИГ обусловлена двумя ключевыми факторами:

Огромный список мощных преимуществ для здоровья и фигуры.

Невероятная простота внедрения и поддержания в долгосрочной перспективе.

И это критически важно, потому что большинство диет проваливаются именно из-за двух преград: сложности соблюдения правил и медленного появления результатов. Как часто вы слышали: «Можно ли мне съесть это, не нарушив диету?» или «Я сижу на диете уже две недели, а результата всё нет!»?

Интервальное голодание легко разрушает эти барьеры благодаря своей простоте и быстрому эффекту.

Концепция ИГ идёт вразрез со многими устоявшимися догмами индустрии здоровья и фитнеса. Но, как подробно показано в этой книге, то, что какая-то идея популярна и её повторяет «каждая бабушка», ещё не значит, что она правдива.