Читать книгу Токсичные отношения с едой. Путь к перемирию - - Страница 3

Давайте сразу договоримся: на самом деле никаких “хороших” и “плохих” продуктов не существует. Шоколадка не злодейка с усами, которая прячется в шкафу, чтобы испортить вам жизнь. Капустный лист не святой мученик, страдающий за ваши грехи. Это всё еда. Просто еда. Но откуда тогда в голове появляется этот громкий судья, который с хлопком делит всё на черное и белое? Откуда берутся эти четкие списки, что можно, а что нельзя? Давайте разбираться, ведь чтобы разоружиться, нужно сначала понять, откуда взялось оружие.

Первым и самым громким источником обычно становится культура диет и так называемый “здоровый” образ жизни, который нам показывают со всех экранов. Нас с детства учат: есть полезное, а есть вредное. Морковка – хорошо, пирожное – плохо. Это простое правило, как красный и зеленый свет, легко ложится в голову. Но мир не черно-белый, он состоит из оттенков. И проблема начинается тогда, когда эта простая система оценок становится единственной мерой нашей собственной ценности. Когда мы съедаем “плохой” продукт, мы автоматически записываем себя в “плохие” люди. Это ловушка. Маркетологи и создатели модных диет охотно пользуются этим, приклеивая ярлыки. “Детокс”, “чистое питание”, “суперфуд” – все эти слова звучат так убедительно и научно, что им хочется верить. Они создают иллюзию контроля: если я буду есть только эти зеленые листики и эти ягодки, то всё в моей жизни станет идеально – тело, кожа, энергия, успех. Но жизнь, увы, сложнее меню из фитнес-блогера.

Внутренний цензор и внешний шум

Наш внутренний критик – большой любитель простых правил. Ему невыносима неопределенность. Куда проще жить, когда мир разделен на добро и зло, даже если это мир еды. Он с радостью подхватывает эти ярлыки извне и начинает их тиранить. Внешний шум – это гул из соцсетей, журналов, разговоров в спортзале, а иногда и заботливые (или не очень) комментарии близких. “Ты это ешь? Там же столько калорий!”, “Я вот перешла на правильное питание и чувствую себя человеком”. Этот шум превращается во внутренний диалог, который звучит уже как наш собственный голос. Но это не ваш голос. Это – эхо чужих страхов, стереотипов и часто коммерческих интересов. Попробуйте на минуту отключить этот шум и спросить себя: а что я на самом деле чувствую? Что мне нравится? Что нужно моему телу прямо сейчас? Не тому идеальному телу из инстаграма, а вашему, живому.

Давайте посмотрим на примере. Представьте человека, который много лет верил, что углеводы после шести – это прямой путь к катастрофе. Он строил свой день, свою социальную жизнь вокруг этого правила. Потом, в один прекрасный день, он оказывается в гостях, где после восьми ему предлагают домашний пирог. Внутри начинается паника. Внутренний критик орет: “Нет! Это плохо! Ты всё испортишь!” Но если сделать шаг назад и посмотреть на ситуацию без этих навязанных очков, что мы увидим? Мы увидим теплый вечер, общение, вкусный пирог, приготовленный с душой. Мы увидим возможность получить удовольствие и насытиться. А правило про шесть часов оказывается просто выдуманной линией на песке, которую нарисовал кто-то другой очень давно. Вспомните сейчас свои собственные самые жесткие правила. Откуда они пришли? Из какой статьи, чьего мнения, какого старого страха?

Еда как моральная категория

Самое коварное – это когда еда становится не просто едой, а моральной категорией. Мы начинаем приписывать продуктам человеческие качества. Съесть салат – это поступок добродетельного, сильного, правильного человека. Съесть кусок пиццы – это акт слабости, распущенности, почти преступление. Мы начинаем верить, что наша сила воли и наша ценность как личности прямо пропорциональны тому, насколько “чисто” мы едим. Это огромная нагрузка, которую невозможно нести без трещин. Потому что мы – люди, а не машины по выполнению правил. Наше настроение, энергия, обстоятельства меняются. И еда должна быть просто одним из ресурсов для жизни, а не экзаменом на звание хорошего человека каждый день.

Итак, “хорошие” и “плохие” продукты рождаются на пересечении внешнего информационного шума и нашей внутренней потребности в простых правилах и контроле. Они растут на почве тревоги и неуверенности в себе. Но хорошая новость в том, что то, что было создано, можно и разобрать. Можно начать замечать эти ярлыки. Можно, выбирая еду, спрашивать себя: “Я это хочу потому, что это действительно будет вкусно и придаст мне сил, или потому, что так написано в списке”разрешенного”?” Можно экспериментировать: позволить себе то, что находится в “плохом” списке, и посмотреть, что на самом деле происходит. Мир не рухнет. А вы, скорее всего, обнаружите, что еда – это просто еда. А вы – это нечто гораздо большее, чем то, что лежит у вас на тарелке.