Описание книги
Кухня это цикл автобиографических художественных рассказов о повседневной жизни государственной столовой, показанной изнутри. Главный герой, Александр, сорокалетний бывший бухгалтер, устраивается на работу мойщиком посуды, рассчитывая переждать сложный период и со временем вернуться к привычной профессии. Но кухня оказывается не временным пристанищем, а замкнутой системой со своей жёсткой иерархией, скрытой властью, интригами и негласными правилами. Каждый рассказ это отдельный день, смена или человек: шефы и су-шефы, кладовщики и кассиры, повара и уборщицы. Через иронию, острые диалоги и бытовые детали автор показывает трудовые будни, в которых усталость, абсурд и юмор существуют одновременно. Кухня это не роман о еде и не производственная экзотика. Это честная социальная проза о работе, возрасте, иллюзиях стабильности и столкновении человека с системой, где даже путь к мойке посуды начинается с проверки службы безопасности.