Читать книгу Великолепные блюда из рыбы и морепродуктов. Лучшие рецепты - Группа авторов - Страница 43

Ингредиенты

200 г пшеничного хлеба, 150 г филе соленой семги, 20 г красной икры, 1 лимон, 1 огурец, 50 г сливочного масла.

Способ приготовления

Филе семги нарезать тонкими ломтиками. Лимон вымыть, очистить и нарезать тонкими полукружиями. Огурец вымыть, очистить и нарезать кружочками.

Ломтики хлеба смазать сливочным маслом, сверху положить ломтики рыбы. Каждый бутерброд украсить ломтиком лимона, огурца и красной икрой.