Читать книгу Домашняя колбаса, буженина и другие копченые и соленые блюда - Группа авторов - Страница 22

400 г сухой серой горчицы, 4 стакана сахара, 0,5 стакана белого вина, уксус

Серую горчицу и сахар размешать хорошенько, влить вино, развести уксусом.

Разложить горчицу по банкам, закупорить и оставить в теплой комнате на 3 недели.