Читать книгу 1000 самых вкусных постных блюд - Группа авторов - Страница 109

Понадобится: 2 багета, 500 г помидоров черри, 3 зубчика чеснока, зелень базилика, 4 ст. л. оливкового масла, соль

Багет нарезать ломтиками толщиной 1 см, выложить на противень и отправить в духовку на 15 мин, чтобы подрумянились. В глубокую посуду влить масло, добавить пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный базилик, соль. Туда же положить помидоры черри, нарезанные мелкими кубиками. Все перемешать. Овощную смесь выложить на подрумяненный хлеб и подавать тосты на стол.

Вариант: к овощной массе можно добавить мелко нарезанный сыр тофу.