Читать книгу Блюда нашего детства - Группа авторов - Страница 119
Праздничные салаты и винегреты
Салат из крабовых палочек со свеклой и соленым огурцом
Оглавление200 г палочек, отварные 80 г картофеля и 50 г свеклы, 1 соленый огурец, 30 г зеленого лука, зелень, несколько салатных листьев.
Для заправки: по ¼ стакана майонеза и сока лимона,50 г тертого хрена, соль.
Палочки, картофель и огурец нарезать кубиками, листья и лук – полосками.
Перемешать компоненты с заправкой. Украсить зеленью.