Читать книгу Блюда из лаваша и готового теста - Группа авторов - Страница 5

Что понадобится: 5 листов тонкого лаваша, 100 г вареной колбасы, 250 г копченой колбасы, 300 г сыра, 6 шт. маринованных грибов, 4 ст. л. грибного соуса, 4 ст. л. молока или сливок, 4 яйца, молотый красный перец и специи по вкусу

Всё очень просто!

Натереть на крупной терке колбасу копченую, вареную, 250 г сыра (остальной сыр натереть на средней терке для посыпки). Грибы маринованные натереть на крупной терке, добавить специи, соус, яйца, все перемешать, влить молоко. Форму смазать растительным маслом, выложить лист лаваша, на него – равномерно начинку и повторить 5 раз. Верхний слой начинки посыпать оставшимся сыром и красным перцем (острым или сладким – по желанию). Поставить в нагретую до 220 °С духовку на 30 минут.