Читать книгу Блюда из лаваша и готового теста - Группа авторов - Страница 50

Что понадобится: 4 листа лаваша, 350 г фарша, 1 луковица, 1 зубчик чеснока, 2 ст. л. муки, 1 стакан молока, 200 г сыра, соус сальса, 3 ст. л. растительного масла

Всё очень просто!

Фарш обжарить на сковороде с луком и чесноком, посыпать мукой и залить молоком. Тушить, помешивая, в течение 10—15 минут. Листы армянского лаваша разрезать пополам, на каждую половинку положить по кусочку сыра, тушеный фарш и залить соусом сальса. Свернуть конвертиками так, чтобы начинка не вытекла. Выложить на противень, смазанный маслом, и запечь в горячей духовке (около 15 минут).