Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда
Реклама. ООО «ЛитРес», ИНН: 7719571260.
Оглавление
Группа авторов. Духовка. Овощные, грибные и рыбные блюда
Овощи и грибы
Запеканки
Запеканка из кабачков, яиц и сыра
Запеканка из кабачков и лука
Запеканка из цукини и яиц
Запеканка из патиссонов и сулугуни
Запеканка из брокколи и болгарского перца
Брокколи, запеченная с брынзой
Запеканка из белокочанной капусты
Брюссельская капуста с маринованными маслятами
Брюссельская капуста по-флорентийски
Запеканка из цветной капусты по-украински
Запеканка из баклажанов и зеленых помидоров
Запеканка из баклажанов с чесноком и тмином
Запеканка из фасоли и сыра
Печеные баклажаны с грушами и помидорами
Запеканка из картофеля и цветной капусты
Картофель по-испански
Картофель, запеченный с яблоками
Картофель, запеченный с колбасным сыром
Запеканка из шампиньонов
Вешенки, запеченные в фольге с сыром
Запеканка из болгарского перца
Болгарский перец, запеченный с яблоками и вешенками
Помидоры, запеченные в тесте
Помидоры с рисом и зеленым горошком
Лук, запеченный с яблоками
Запеканка из репчатого лука и хлеба
Слоеная овощная запеканка
Овощная запеканка с творогом
Овощи в кляре с острым соусом
Запеканка из мексиканской смеси
Блюда в горшочках
Белокочанная капуста с яйцом и луком
Белокочанная капуста с зеленым горошком и грибами
Краснокочанная капуста с маринованными опятами
Кольраби с коричневым рисом
Цветная капуста с помидорами, морковью и орехами
Брокколи с шампиньонами
Брокколи с сухофруктами
Рагу из цветной капусты, брокколи и моркови
Брюссельская капуста с зеленым горошком
Кабачки с чесноком
Кабачки с брокколи в сметане
Кабачки с шампиньонами и картофелем фри
Шампиньоны с картофелем и морковью в сметане
Белые грибы с помидорами
Помидоры по-татарски
Молодой картофель с белым вином
Морковь с луком-пореем
Баклажаны с картофелем и кунжутом
Баклажаны с фундуком и чили
Баклажаны в томате
Тыква с цветной фасолью и помидорами
Тыква по-корейски
Тыква по-японски
Лобио по-грузински
Овощи с базиликом в грибном бульоне
Овощи в томате
Овощное ассорти
Фаршированные овощи и грибы
Картофель, фаршированный маринованными опятами
Цукини, фаршированные картофелем
Болгарский перец, фаршированный белыми грибами
Баклажаны, фаршированные грибами и зеленью
Свекла, фаршированная яблоками и черносливом
Огурцы, фаршированные яйцами и зеленым луком
Болгарский перец, фаршированный шампиньонами
Болгарский перец, фаршированный рисом и морковью
Болгарский перец, фаршированный морковью и зеленым горошком
Рыба и морепродукты
Запеченная и жареная рыба
Филе минтая, запеченное с картофелем
Запеченный минтай в маринаде
Хек, жаренный с баклажанами
Филе судака в кляре
Королевский окунь, запеченный с луком и сладким перцем
Судак по-астрахански
Судак, запеченный с зеленью кинзы
Буфалло с луком
Сазан с белым вином
Лосось в красном вине
Лосось в пивном кляре
Карп с картофелем и апельсиновым соком
Котлеты из щуки
Рыбные палочки с макаронами
Сом по-гречески
Форель под лимонным соусом
Камбала с яблоками и грушами
Камбала по-эстонски
Треска с лобио
Морской язык с овощами
Запеканка из морского языка и ржаного хлеба
Запеченные морепродукты
Креветки в помидорах
Креветки с цукини
Запеканка из креветок и риса
Кальмары по-французски
Кальмары, запеченные с картофелем
Фаршированная рыба и кальмары
Судак с луком
Треска с яблоками
Лосось с гречневой кашей
Минтай с рисом
Кальмары с рисом и морковью
Кальмары с рисом и сыром
Блюда в горшочках
Камбала с грибами и шпинатом
Минтай с овощами
Филе сома с молодым картофелем и кореньями
Хек с болгарским перцем
Треска с имбирем
Треска с брокколи и рисом
Морской окунь с баклажанами
Лосось с вешенками и луком-пореем
Морской язык со сливой
Отрывок из книги
Ингредиенты: 500 г кабачков, 3 яйца, 100 г сыра (любого), 1 столовая ложка растительного масла, 20 г сливочного масла, 4 столовые ложки панировочных сухарей, 1 пучок петрушки, перец, соль.
Способ приготовления: Кабачки вымыть, очистить и нарезать кружочками.
.....
Готовую запеканку выложить на блюдо, украсить веточками петрушки.
Ингредиенты: 400 г брюссельской капусты (консервированной), 150 г маслят (маринованных), 200 г сыра (любого), 3 помидора, 1 столовая ложка растительного масла, ½ пучка укропа, перец, соль.
.....