Читать книгу Зимняя рыбалка. Особенности ловли. Снасти. Техника - Константин Сторожев - Страница 14

• Латинское название: Gymnocephalus cernuus

• Другое название: ерш европейский

• Образ жизни: придонный

• Тип питания: полухищный

Эта пресноводная рыба обитает в водоемах Европы и Северной Азии, вблизи дна в озерах, запрудах, у берегов рек, предпочитает песчаное дно или гравий.

Ерш является очень неприхотливой, обычно стайной рыбой и очень хорошо чувствует себя в широком спектре условий окружающей среды.

Ерш имеет серо-зеленую с черными пятнами и точками спину, желтоватые бока, светло-серое или белое брюхо. Спинной и хвостовой плавники – с черными точками. В целом, окрас этой рыбы зависит от окружающей среды: ерш светлее в реках и озерах с песчаным дном и темнее в водоемах, где дно илистое. Глаза мутно-розовые, иногда с синей радужкой (рис. 5).

Обычная длина – 8-12 см, масса – 15–25 г. Иногда встречаются экземпляры длиной более 20 см и массой выше 100 г. Крупные экземпляры ерша вылавливались из бассейна Оби, Обской губы и из некоторых уральских озер.

Рис. 5. Ерш

Исследователи выделяют несколько разновидностей ерша. Например, на разных участках Днепра существуют популяции «худого» и «высокотелого» ерша. Стойкие различия строения тела наблюдаются между прибрежными и глубоководными популяциями ерша в больших водоемах. Для таких популяций характерны различия в числе лучей и колючек в спинном плавнике, числе чешуек над и под боковой линией, числе колючек на жаберных пластинках, позвонках в позвоночнике и в относительной величине головы, рыльца, глаз и плавников.

Половой диморфизм у ершей не очень заметен и проявляется лишь в нескольких анатомических характеристиках: высоте тела, длине верхней половины хвостового плавника, длине грудных плавников и размере глаз – все это больше у самцов, нежели у самок.

В большинстве случаев исследователи определяют возраст ерша количеством наростов на чешуе; иногда в качестве индикатора возраста используется количество шаров в отолитах. Половой зрелости ерш обычно достигает в возрасте 2–3 лет при размерах тела около 11–12 см. Нерест происходит с середины апреля по июнь в довольно широком диапазоне температур. Известны случаи нереста как при 6 °C, так и при 18 °C.

Срок жизни самок этой рыбы – до 11 лет, самцы же в основном живут 7 лет; при этом 93 % численности природных популяций составляют рыбы возрастом от 1 до 3 лет.

При вытаскивании из воды ерш имеет привычку растопыривать плавники и жаберные крышки, выставив все шипы и изогнув хвост к голове. Таким образом он, видимо, пытается казаться крупнее и злее: эдакое чудо-юдо рыба-ерш. Ерша называют колючим из-за его спинного плавника, который, как и у окуня, очень острый. Уколы о спинной плавник ерша очень болезненны и, как правило, не заживают довольно долго.

Тело ерша покрыто толстым слоем слизи, которую очень плохо переносят другие рыбы. Если посадить ерша в одну емкость с другими живцами, то, можно сказать, остальные живцы уже не жильцы. Это стоит учитывать при использовании ерша в качестве живца.

Кстати, в роли живца ерш очень хорош. Его любит налим, да и другие хищники (щука, судак). Главная прелесть ерша-живца в том, что он колючий. Его шипы хорошо маскируют крючки, и хищник, наколовшись на крючок, добычу все-таки не бросает, очевидно, приписывая укол добыче.

Так как ерш – донный житель и имеет неплохую маскировочную окраску, хорошо скрывающую его от хищников, то устанавливать, к примеру, жерлицы нужно так, чтобы ерш был вполводы либо недалеко от дна. Он будет пытаться залечь на дно и своими активными движениями привлечет хищников.

Ерш очень хорош в гастрономическом плане. Конечно, жарить мелких ершей, которые редко вырастают больше 8-12 см, слишком хлопотно, а вот что из этой рыбки действительно удается на славу, так это уха. Весь вкус и аромат ухе придает именно слизь ерша, поэтому его, как правило, только потрошат, но не чистят.

Ловля ерша

Целенаправленно ерша ловят редко. Ведя охоту на более серьезную рыбу и поймав ерша, будьте готовы перейти на другое место, потому что, как правило, в таких местах никто, кроме ерша, брать не будет. Это может быть связано все с той же слизью, покрывающей тело ерша и отпугивающей других рыб.

Но если изначальной целью рыбалки является поимка ерша, то искать его нужно в первую очередь у ямок, бровок, в местах впадения в реку ручьев. Там ерши собираются в крупные стаи. И если довелось найти таковую, то можно ловить и ловить весь день. Однако случаются поимки ерша и на отмелях, но такие случаи редки и не показательны.

Ерш предпочитает холодную воду. И хотя по открытой воде тоже случается поймать несколько рыбок, в основном эта рыба – объект зимней ловли. Следует отметить, что в реках клев обычно гораздо лучше, чем в озерах. И если ерш клюет, то уверенно и жадно.

Считается, что лучшим временем года для ловли ерша является период с середины февраля и до окончания ледостава, то есть приблизительно до середины апреля. Добычливой ловля может быть и в первой половине декабря. Иными словами, по первому и последнему льду. Наименее добычливым месяцем для ловли ерша является январь.

Как и многие другие рыбы, в морозы ерш не слишком активен, но все-таки клюет больше, чем в ветреную погоду. При северных ветрах клев ерша может вообще останавливаться. Что касается времени суток, можно говорить, что ерш берет почти целый день, с раннего утра до сумерек, но около полудня клев несколько ослабевает, чтобы усилиться уже к вечеру.

Заинтересовать эту маленькую колючую рыбку могут как животные, так и растительные приманки, но поклевки на кашу или тесто носят скорее исключительный характер, ведь, несмотря на свои небольшие размеры, ерш – хищник. Добычей столь мелкого хищника могут стать лишь столь же мелкие животные: мотыль, черви, разного рода личинки, реже мальки. Самая популярная наживка для целенаправленной зимней ловли ерша – это мотыль. Подойдут также опарыш, креветка, кусочки сырого или вареного мяса, колбаса. Можно вообще ничего не наживлять – если ерш хорошо берет, то при качественной игре клюнет и на «голую» мормышку. Но имейте в виду: ерш непостоянен, иногда может совсем ни на что не брать.

Прикармливать ерша особой нужды, как правило, нет, особенно в водоемах с течением. Можно бросить в лунку щепотку мотыля или опустить своеобразное «мороженое» для рыбы. Изготовить порцию такого мороженого несложно.

В любую формочку нужно засыпать немного мотыля, вложить грузик (чтобы впоследствии «мороженое» затонуло) и залить водой. После чего заполненную формочку следует поставить в морозильную камеру. На рыбалке нужно просто опустить в лунку такую ледышку: она хорошо тонет благодаря грузу и, постепенно оттаивая, будет выпускать мотыля и собирать под лункой рыбу.

К снасти ерш абсолютно неприхотлив. Может клевать как на мормышечную, так и на поплавочную снасть. Но так как это донная рыба, то и ловить его нужно у дна. Приманка должна либо лежать на дне, либо для пущей заметности висеть над ним в нескольких сантиметрах, но не более. Если расположить приманку слишком высоко, рыбка может просто «полениться» за ней подняться.

Поклевки ершей малозаметны. Схватив приманку, рыба может долго оставаться на одном месте. Ерш не «рвет» ее, как окунь, а потому, прежде чем удается заметить, что на крючке все же кто-то сидит, приманка может оказаться глубоко в желудке рыбки. При ловле со льда на мормышку поклевку еще хоть как-то можно заметить, а вот при поплавочной ловле это сложнее. Чтобы исключить подобный исход – возню с вытаскиванием крючка из желудка рыбки, – приманку лучше опускать не на самое дно, а «подвешивать» в нескольких сантиметрах над ним, тогда, схватив крючок, ерш опустится на дно и притопит поплавок, обнаружив себя. Разумеется, поплавок должен быть очень легким и небольшим, чтобы ерш не почувствовал сопротивления и не выплюнул добычу. Хотя в большинстве случаев лучше использовать не поплавок, а кивок. Причем подходит практически любой достаточно чувствительный кивок.

А вообще, мудрить с ловлей ерша не стоит: он ловится практически на любые типы снастей – все мормышки независимо от расцветки, и при любом способе игры. Главное, не подбрасывать мормышку высоко от дна. Иногда ерш хватает даже голые мормышки без насадки.

Основное в ловле этой красивой колючей рыбки – не оставлять надолго удочку без присмотра. И не потому, что ерш может уйти с крючка, а потому, что ерш часто заглатывает мормышку так, что извлечь ее весьма проблематично. Так что, отправляясь на ерша, всегда стоит иметь при себе побольше запасных мормышек.