Читать книгу Лучшие рецепты салатов из курицы - Людмила Александровна Дубровская - Страница 6

Сытный праздничный салат

Ингредиенты в этом салате нарезаются соломкой.

Ингредиенты к рецепту «Салат „Анастасия“»

– Ветчина – 300 г

– Вода – 2 ст. л.

– Капуста савойская – 1 шт.

– Куриное филе – 1 шт.

– Майонез – 130 г

– Масло подсолнечное рафинированное – 2 ст. л.

– Морковь по-корейски – 200 г

– Мука пшеничная – 2 ст. л.

– Орехи грецкие – 30 г

– Соль – 2 г

– Яйца куриные – 3 шт.

Как приготовить блюдо пошагово в домашних условиях

Шаг 1

Для приготовления салата нам понадобится куриное филе, ветчина, савойская (или пекинская) капуста, яйца, корейская морковь, грецкие орехи, мука и майонез.

Шаг 2

Поставить варить куриное филе или же его можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Заняться приготовлением блинчиков. Взбить яйца вилкой, добавить муку и пару ложек воды, немного посолить.

Шаг 3

Испечь омлетный блинчик. Если сковорода большая, то получится один блин, если маленькая, то два. Выложить его на тарелку чтобы остыл.

Шаг 4

Тонко нашинковать капусту.

Шаг 5

Ветчину нарезать соломкой.

Шаг 6

Остывший блин также нарезать соломкой.

Шаг 7

Отварное куриное филе разделить на волокна.

Шаг 8

Соединить в глубокой салатнице капусту, ветчину, курицу, корейскую морковь и блинчики. Добавить майонез.

Шаг 9

Все ингредиенты хорошо смешать. При подаче посыпать измельчёнными грецкими орехами. Приятного аппетита!