Читать книгу Лучшие рецепты салатов из курицы - Людмила Александровна Дубровская - Страница 7

Описание: Этот салат получается очень нежным.

Ингредиенты для «Салат „Оля-ля“»:

– Грудка куриная (вареная) – 1 шт

– Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) – 1 шт

– Сыр твердый – 200 г

– Яйцо куриное – 3 шт

– Сметана

– Майонез

– Соль

Рецепт «Салат «Оля-ля

Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника.

Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях.

Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез.

Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем.

Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке,

сначала укладываем желток и заключительным слоем белок.

Сверху все опять смазываем.

Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов.

Приятного аппетита!