Читать книгу Рецепты праздничной кулинарии. Сладкие подарки - Марина Сергеевна Аглоненко - Страница 4

торт «Праздничный лед»

Готовим сироп для торта: берем 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 стакана горячей воды, две – три столовые ложки водки.

Готовим крем для торта: берем одну баночку сгущенного молока, двести грамм сливочного масла, пять – шесть чайных ложек какао порошка.

А для приготовления теста для торта нужно взять девять куриных яиц, две столовые ложки питьевой воды, десять столовых ложек сахарного песка, десять столовых ложек толченных орехов, четыре столовые ложки толченных сухарей.

Все нужно перемешать и выпекать в форме для выпечки. А когда торт остынет и его нужно разрезать ножом на две половины, и пропитать сиропом и смазать кремом.

ПИРОГ С ДЖЕМОМ

Готовим тесто для пирога: берем сто восемьдесят грамм масла или маргарина, сто семьдесят грамм сахарного песка, четыре куриных яйца, четыреста десять грамм пшеничной муки, одну чайную ложку пищевой соды, соль, джем или повидло.

Пирог можно приготовить в два этапа: нужно взять сливочное масло или маргарин, девяносто грамм сахарного песка, куриное яйцо и смесь нужно растереть до получения однородной массы. И нужно добавить щепотку соли, пищевую соду и триста пятьдесят грамм пшеничной муки и все нужно перемешать и тесто нужно выложить равномерным слоем на противень. И запекать нужно не до полной готовности и нужно вынуть из духовки и сверху пирог нужно смазать повидлом или джемом. И можно приготовить и вторую часть пирога.

Нужно обязательно взять три куриных яйца, восемьдесят грамм сахарного песка, и шестьдесят грамм пшеничной муки. И из полученного теста на выпеченной лепешки с джемом или повидлом нужно сделать ровную решетку. И пирог нужно поставить в духовку и выпекать его нужно до полного приготовления.