Читать книгу Любимые ягоды в вашем саду: клубника, малина, смородина, облепиха - Мария Колпакова, Мария Владимировна Ильина, Мария Владимировна Тихонова - Страница 3

Клубника – ягодное травянистое растение семейства Розовые. Ее часто путают с земляникой, хотя это разные растения. Земляника мелкоплодная относится к лесной землянике. Она имеет мелкие ягоды и отличается низкой урожайностью. Все сорта земляники с крупными ягодами являются садовой земляникой (крупноплодной, ананасной). Этот вид произошел от американских сортов – чилийской и виргинской земляники. Садовая земляника отличается наличием двуполых цветков.

Обычно крупноплодную садовую землянику называют клубникой, что является неверным. Настоящая клубника представлена небольшим числом сортов, которые были выведены на основе дикой клубники (есть и такая). Но так как это растение характеризуется низкой урожайностью, а плоды у него мелкие, с плохой транспортабельностью, то оно не получило столь широкого распространения. В отличие от садовой земляники клубника (второе название – мускатная земляника) имеет гофрированные листья светло-зеленой окраски. Цветоносы у нее почти всегда выше уровня листьев, а цветки однополые.

Клубникой растение стали называть потому, что его ягоды напоминают по форме маленькие клубочки. Мускатной земляникой его называют потому, что оно имеет специфический аромат.

Мускатная дикорастущая земляника встречается в Украине, Казахстане, Средней Азии и в южных регионах России. Это двудомное растение, так как цветки подразделяются на мужские и женские, которые расположены на разных кустиках. Ягоды образуются только на женских растениях. И в Европе, и в России клубнику (землянику мускатную) раньше специально разводили, даже вывели несколько ее сортов. После появления садовой земляники, имеющей больше достоинств, ее перестали повсеместно выращивать.

Земляника относится к влаголюбивым растениям, и при хорошем поливе почки на нем образуются в большом количестве и в более ранние сроки. Весной период формирования цветков занимает у нее 3 недели. В зависимости от сорта и возраста растения количество цветоносных почек и цветков изменяется. У молодых растений цветки образуются в большем количестве.

Существует гибрид земляники и клубники – земклуника. Получено это ягодное растение было при скрещивании дикой лесной клубники с крупноплодными сортами садовой земляники.

Лесная клубника (полуница) является родственным растением лесной земляники. Когда-то ее можно было встретить на опушках лесов, к сожалению, сейчас она стала редким видом. Лесная клубника – растение двудомное, отличающееся особенно вкусными ягодами с мускатным ароматом. Ягоды лесной клубники более крупные, чем у лесной земляники, с нежной мякотью, и форма у них не круглая, а продолговатая.

У спелых ягод одна сторона темно-красная с фиолетовым оттенком, а другая, не доступная солнечному свету, зеленоватая. На основе этого растения и была выведена земклуника, а также ее разнообразные сорта.

Одним из наиболее известных является сорт Цукат мускатный. Кусты земклуники по виду напоминают кусты обычной садовой земляники. Темно-зеленые листья тройчатые, цветки белые, в конце периода плодоношения на усах формируются компактные розетки-отпрыски. У зем-клуники образуется больше цветков, чем у садовой земляники, и они возвышаются на длинных цветоносах над листьями, образуя красивые скопления в виде шапок. Ягоды с неповторимыми вкусом и ароматом, удлиненной формы, с фиолетовым оттенком. Этим они похожи на клубничные ягоды. По размерам земклуника не выделяется, диаметр ягод – в пределах 2 см, но первые из них в начале сезона иногда достигают диаметра 4–5 см. Этот сорт отличается высокой урожайностью и устойчивостью к неблагоприятным факторам, в том числе к морозам, болезням и насекомым-вредителям.