Читать книгу Bilanzen erstellen und lesen für Dummies - Michael Griga - Страница 54

Sie haben im Monat März 100.000 tiefgekühlte Erdbeersahnetorten hergestellt. Tabelle 3.1 zeigt, wie die Produktkalkulation mit den Daten aus dem Beispiel aussieht.

Materialeinzelkosten je Produkt:	100.000 / 100.000 Stück	= 1,00
+ Materialgemeinkosten:	48,90 Prozent × 1	= 0,49
= Materialkosten:		= 1,49
+ Fertigungseinzelkosten:	120.000 / 100.000 Stück	= 1,20
+ Fertigungsgemeinkosten:	74,25 Prozent × 1,20	= 0,89
= Herstellungskosten:		= 3,58
+ Vertriebskosten:	7,12 Prozent × 3,58	= 0,26
+ Verwaltungskosten:	9,40 Prozent × 3,58	= 0,34
= Selbstkosten:		= 4,18

Tabelle 3.1: Zuschlagskalkulation – Werte in Euro

Jetzt kennen Sie also die Kosten für eine Erdbeersahnetorte. Dieses Wissen ist für die Preisbestimmung sehr hilfreich. Für jedes Produkt muss der Verkaufspreis natürlich über den Selbstkosten liegen, damit Sie einen Gewinn erzielen. In diesem Beispiel müssen Sie also mindestens 4,18 Euro für eine Erdbeersahnetorte verlangen, um überhaupt wirtschaftlich zu arbeiten.

Dafür könnte man auch locker selbst backen. Ob die Kundschaft aus Bequemlichkeit dennoch zur Tiefkühltorte greift, bleibt abzuwarten.