Читать книгу La Navetierra Como Construir La Suya - Michael Reynolds - Страница 11

La alimentación ha llegado a ser tan ‘sistema’ como cualquier otra cosa. El sistema centralizado de producción de alimentos es definitivamente uno de los sistemas principales de apoyo para el hábitat humano en este planeta. Los compartimentos de vivienda actuales no hacen nada para satisfacer las necesidades alimenticias de la humanidad. El alimento se produce masivamente, sin tener en cuenta la salud humana, sino la ganancia. Desafortunadamente, el dinero es el principal objetivo de todos los sistemas. Los diferentes productos químicos utilizados para producir más alimento y más rápido, han afectado radicalmente la calidad de las frutas, legumbres, productos lácteos y carnes. (Lea 'Una Dieta para Una Nueva America' por John Robbins). La calidad del agua mundial también empieza a afectar a los peces. La distribución de alimento depende de vehículos que pueden o no funcionar durante desastres económicos, naturales o producidos por el hombre. El actual sistema de alimento es, por lo tanto, poco confiable e insalubre. Además, está tan envuelto en el sistema monetario, que casi deja de ser alimento. Hablando de envoltura, también está envuelto en varios plásticos y paquetes que son un serio problema de eliminación. Los árboles y los animales no tienen que envolver sus alimentos, ¿por qué nosotros si? ¿Es acaso porque somos inteligentes?