Читать книгу Power-Riegel - Nadeshda Roseboom - Страница 4

Zutaten

150 g Sonnenblumenkerne

75 g Cashewkerne gehackt

75 g Mandeln

75 g Haferflocken

65 g Hafer gemahlen

35 g Leinsamen

2 EL Kokosöl

120 ml Yaconsirup oder Ahornsirup

2 EL Fruchtsaft

1 EL Olivenöl

Zubereitung

1. Sonnenblumenkerne, Cashewkerne und die Mandeln in der Küchenmaschine oder im Mixer fein mahlen.

2. Mit Haferflocken, Hafer und Leinsamen mischen. Kokosöl, Fruchtsaft und Yaconsirup unterrühren. Die Masse sollte streichfest sein. Wenn sie zu fest ist, mehr Fruchtsaft zugeben.

3. Die Müsli-Masse etwa einen Zentimeter dick in eine gefettete Auflaufform oder auf ein Backblech streichen.

4. Im Backofen bei 80 Grad gut eine Stunde trocken lassen. Anschließend mit einem scharfen Messer in Riegel schneiden.