Читать книгу Vegane Getränke - Nadeshda Roseboom - Страница 8

Zutaten

250 g rohe Mandeln, geschält

1 EL Ahornsirup

1 Liter Wasser

Zubereitung

1. Die Mandeln in Wasser über Nacht einweichen. Möglichst kühl stellen. Vor der Verwendung abseihen und abspülen.

2. Mandeln und Wasser in einen Mixer füllen und pürieren. Anschließend durch ein engmaschiges Sieb oder einen Nussmilchbeutel filtern und gut auspressen.

3. Die aufgefangene Mandelmilch mit Ahornsirup süßen und in eine Flasche abfüllen. Hält sich im Kühlschrank bis zu fünf Tagen.

(ergibt 1 Liter)