Читать книгу Куба. Гавана. Улица Обиспо. Путеводитель из серии «Прогулки по Гаване» - Натали Казанова - Страница 18

Адрес: Calle Obispo No. 469 entre Villegas

Этот бар на улице Обиспо найти очень просто, так как стены здания украшены элегантными щитами (картуш).

Ресторан назван в честь весьма популярного блюда как в Испании, так и в бывших испанских колониях. «La Escabeche» – это рыба, замаринованная в остром соусе. Эскабече относят к испанской кухне, хотя само блюдо имеет персидские корни. Но если персы в оригинальном варианте готовили рыбу или мясо в кисло-сладком соусе, то испанцы предпочитают острый маринад.

Ресторан «La Casa Del Escabeche» также знаменит выступлениями музыкантов. Его  определенно стоит посетить для того, чтобы иметь возможность насладиться атмосферой Гаваны.

^{Напротив бара расположено весьма популярное у местного населения кафе «Soda Obispo», где продают напитки и мороженое}