Читать книгу Съешь лимон. Счастливый ЗОЖ - Наталия Экономцева - Страница 6

Вы знаете, что до 90% нейромедиатора серотонина (который часто называют гормоном счастья) вырабатывается в кишечнике полезными микроорганизмами, населяющими ЖКТ? Этот факт был доказан учеными из Калифорнийского технологического института, которые смогли выделить группу бактерий, которые отвечают за повышение уровня серотонина. К сожалению, мы пока не знаем, чем именно питаются эти бактерии, однако доказано, что чем разнообразнее рацион, тем богаче микрофлора. И следовательно, тем лучше пищеварительная система справляется со своими функциями. Наш иммунитет тоже связан с микрофлорой, потому что бо́льшая часть иммунных клеток находится именно в кишечнике. Вывод: чтобы не болеть и радоваться жизни, нужно заселить кишечник правильными бактериями. В прямом смысле: есть, чтобы быть счастливыми.

Доказано, что от здоровья микробиома во многом зависит здоровье нашего мозга, и серьезные неврологические заболевания зачастую берут начало именно в патологическом составе кишечной микрофлоры. Ожирение и сахарный диабет II типа также ассоциированы со здоровьем микробиома человека, который все чаще называют отдельным органом. А патогенная микрофлора (например, кандида) просто обожает сахар и быстрые углеводы.