Читать книгу Удивительные кухни народов мира. Азия. Выпуск 1. Серия «Удивительное страноведение. Калейдоскоп вопросов» - Наталья Ильина - Страница 5

В Армении можно попробовать не только суп, приготовленный на основе разведенного водой мацуна и пшеничной крупы (дзавар), лахмаджун, шарики из похиндза (жаренной пшеницы), шашлык, гату (армянский пирог), но и разные виды хлеба с начинкой из сухофруктов и орехов, мацун, сыры чечил (плетеный в косичке), мотал (рассыпчатый сыр), чанах (рассольный сыр) и др. Какое армянское блюдо содержит много йода?