Читать книгу Dr. Barnards Kochbuch gegen Diabetes - Neal Barnard - Страница 7

REZEPTE

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FRÜHSTÜCK

Müsli für Champions

Cremiger Haferschrot

Fettarmes Knuspermüsli

Haferflocken-Beeren-Brei

Himbeer-Orangen-Pancake-Sirup

Zimtige Pancakes

Frühstücksreiskuchen

Süßkartoffel-Frühstückshappen

Amaranth-Porridge

Süßkartoffel-Toasts

Miso-Avocado-Toast

Polenta-Frühstücksküchlein

Overnight Oats mit Beeren

Zitronen-Ananas-Muffins

Kakao-Karotten-Muffins

Heidelbeer-Maismehl-Muffins

Haferbrei-Muffins

Polenta-Porridge mit Beerenwirbel

Zimtschnecken-Haferbrei

Zauberhafte Smoothie-Bowl

Beeren-»Scuffins«

Grüne Nice-Cream-Frühstücksbowl

Schnelle Quesadillas

Rühr-Blumenkohl

GETRÄNKE

Grüner Vanille-Chai-Latte

Kurkuma-Milch

Großer grüner Smoothie

Cremiger Erdbeer-Smoothie

Eiscreme-Smoothie

Zuckerfreie Limonade

Obstsaftschorle

Goji-Göttinnen-Smoothie

AUFSTRICHE UND DIPS

Einfaches Hummus

Frische Salsa

Schokoladen-Orangen-Dip

Warmer Süßkartoffeldip mit Käsenote

Avocado-Hummus

Würziges Süßkartoffel-Hummus

Cremiger Dip aus gerösteter roter Paprika

Grün-vor-Neid-Guacamole

Hummus aus grünen Kichererbsen

Baba Ghanoush aus Linsen

Asian-Fusion-Hummus

Rauchiger roter Dip

Aufgepeppte Salsa

Unwiderstehlicher Weiße-Bohnen-Dip

SOßEN, DRESSINGS, SALATE UND SANDWICHES

Unkomplizierte Bratensoße

Balsamico-Reduktion

Leichte Tahinisoße

Limetten-Dressing

Grüne-Göttin-Dressing

Mango-Hanf-Dressing

Kräftige Senf-Vinaigrette

Traumhaftes Caesar-Dressing

Power Lunch Bowl

Marokkanisches Salatdressing

Marokkanischer Bohnensalat

Avocado-Basilikum-Dressing

Griechischer Reissalat

Thun-Nicht-Salat

Chipotle-geküsster Maissalat

Bravo-Cado-Pastasalat

Caesar Salad mit Quinoa und Grünkohl

Regenbogen-Quinoa-Salat

Winterobstsalat

Sommerobstsalat

Italienischer Bohnensalat

Popeyes grüner Salat

Olivias Dinner-Salat

Croutons mit Käsenote

Gegrilltes Hummus-Sandwich

Gegrilltes Nussmus-Sandwich

Super-Grünkohl mit zerdrückten weißen Bohnen

Zerdrückte weiße Bohnen mit Spinat und sonnengetrockneten Tomaten

SUPPEN UND EINTÖPFE

Schwarze-Bohnen-Suppe mit Süßkartoffeln

Süßkartoffel-Cremesuppe mit weißen Bohnen

Linsen-Chili für Kartoffelfans

Thailändischer Mais-Süßkartoffel-Eintopf

Kräftiger Purpurroter Bohneneintopf

Suppe aus gerösteten Tomaten und Süßkartoffeln

Blumenkohl-Chili

Griechische Linsen-weiße-Bohnen-Suppe mit Oliven-Tomaten-Gremolata

Gemüse-Allerlei

Goldene Linsen-Erbsen-Suppe

Linsen-Minestrone

Blumenkohl-Bohnen-Currysuppe

Jamaikanischer Eintopf

HAUPTGERICHTE

Marinara-Soße

Marinara-Pasta mit Artischocken und Oliven

Zünftige Lasagne

Power-Pilz-Burger

Gekrönte Süßkartoffeln

BBQ-Bohnen-Burger

Einfache Linsen-Burger

Sunshine-Burger

Cremige Zitronen-Tahini-Pasta mit Spinat

Miso-Reisküchlein

Pizzateig

Pizza! Pizza!

Zweierlei Kartoffelgratin

Barbecue-Linsen

Kichererbsen-Eintopf

Pflanzenpower Pad Thai

Power-Pasta

Thailändische rote Linsen

Süßkartoffel-Shepherd’s Pie

10-Minuten-Reispfanne

Pasta mit frischem Spinat und Pesto aus sonnengetrockneten Tomaten und Kürbiskernen

Tex-Mex-Reis und Bohnen

Italienische Kichererbsen-Burger

Linsen-Pilz-Tacofüllung

Falafel aus grünen Kichererbsen

BEILAGEN

Gerösteter Zitronen-Blumenkohl

Kokos-Curry-Reis

Gebackener Tamari-Tofu

Sesam-Brokkoli

Focaccia

Unwiderstehliche Zitronen-Quinoa

Marinierte grüne Bohnen

Würzige Süßkartoffel-Pommes

Blitzschnelles Knoblauchbrot

Pilz-»Bacon«-Streifen

Süßkartoffelchips

Gegrillter Spargel

Geröstete marokkanische Kichererbsen

Teriyaki-Kichererbsen

Gebackener Blumenkohl mit Käsenote

DESSERTS

No-bake Brownie-Bissen

Gemixter Bananenkuchen

Erdbeer-Chia-Pudding

Orangen-Mango-Creme

Traumhaftes Schokoladen-Gelato

Bananenbrot-Nice-Cream

Kinderleichte Bratäpfel

Apple Crisp

Fein gesalzene Karamellsoße

Bananenbrot-Pudding

Gebackene Schoko-Bananen

Kichernder Schokoladenkuchen

Magischer Schokoguss

Beeren-Cobbler

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