Читать книгу Low-Carb Kochbuch für den Thermomix TM5 & 31 Regionale Mittagessen oder Abendessen und Desserts Rezepte fast ohne Kohlenhydrate Abnehmen - Diät - Gewicht reduzieren - Kohlenhydratarm kochen - Nicola Schmid - Страница 4

Low-Carb bedeutet übersetzt kohlenhydratreduziert bzw. kohlenhydratarm. Bei dieser Diät oder Ernährungsform wird der Anteil an Kohlenhydraten reduziert, um das gewünschte Körpergewicht zu erreichen oder zu halten. Bei dieser Diät sollte die erlaubte Menge an Kohlenhydraten pro Tag 120 Gramm nicht übersteigen. Kohlenhydrate werden vom Körper in Zucker umgewandelt, wodurch Hungergefühle entstehen, die dazu führen, dass noch mehr Nahrung aufgenommen wird als eigentlich gewollt.

Welche Lebensmittel sind verboten?

Da der Anteil an Kohlenhydraten stark reduziert wird, sollte auf Lebensmittel wie Süßigkeiten, Teig- und Backwaren, Kartoffeln, Zucker, Reis, Müsli, Mehl, Nudeln und Brot verzichtet werden.

Welche Lebensmittel sind erlaubt?

Auf dem Einkaufszettel stehen fett- und proteinreiche Lebensmittel wie z.B.: Fisch, Geflügel, Fleisch, Eier, Milchprodukte, Nüsse, Pilze, Tofu, zuckerarme Früchte, Samen und alle Sorten von Gemüse, Salat und Kräuter.

Was soll ich trinken?

Da sehr süßes Obst in der Regel einen höheren Anteil an Kohlenhydraten aufweist, sollte man Fruchtsäfte anfangs meiden. Softdrinks und Alkohol sind ebenfalls tabu, da meistens zu viel Zucker enthalten ist. Auf der sicheren Seite ist, wer ausschließlich stilles Wasser zu sich nimmt.

Hinweis: Jede Art von Diät sollte vorher mit einem Arzt besprochen werden.