Читать книгу Zwischen meinen Inseln - Ole R. Börgdahl - Страница 330

Im letzten Sommer in Hatfields habe ich Joys Kochkünste ja bereits bewundern können. Sie hat so viele Rezepte für Marmeladen und Soßen, ein ganzes Buch voll. Heute habe ich ein kleines Paket von ihr bekommen. Sie hat mir drei Gläser mit Kirsch- und eines mit Stachelbeermarmelade geschickt. Die Marmelade verfeinert sie mit Kräutern und das schmeckt tatsächlich ganz vorzüglich. Sie schreibt mir auch von einem kleinen Erfolg, den sie mit ihrer Kirschmarmelade hatte. Ein Feinkostgeschäft in Auckland hat ihr probeweise zehn Gläser abgenommen und jetzt wollen sie noch mehr haben. Joy hat in den letzten zwei Wochen hart arbeiten müssen. Sie überlegt jetzt auch, sich einen größeren Einmachkessel zu kaufen, falls die Nachfrage weiter anhält.