Читать книгу Скажи НЕТ диабету. Готовый план действий - Патрик Холфорд - Страница 15

Я решил продемонстрировать, как работает моя методика, и обратился на телеканал ITV в программу «Сегодня утром». Я попросил дать мне одного добровольца с диабетом II типа и пообещал вылечить его за 6 недель. Подчеркну еще раз, что речь идет о сахарном диабете II типа, который является наиболее распространенным. (Сахарный диабет I типа является аутоиммунным заболеванием, и хотя вы можете значительно улучшить состояние здоровья, выполняя мои рекомендации, но полностью обратить вспять развитие этого заболевания не получится.)

Кира работала на канале ITV на общественных началах. Ей диагностировали сахарный диабет II типа за год до нашей встречи. У нее был слишком высокий уровень сахара в крови – 11 ммоль/л (должен быть ниже 6,0) и такой же высокий уровень гликозилированного гемоглобина – 7,8 %. Проще говоря, если уровень сахара в крови становится слишком высоким, то повышается концентрация глюкозы в эритроцитах (красных кровяных тельцах), а это очень плохо. Гликозилированный гемоглобин (также называемый HbA1c) является одним из лучших показателей риска развития диабета, который отражает среднее содержание сахара в крови в течение последних нескольких месяцев. Этот показатель также должен быть ниже 6. Обо всех важных тестах, необходимых для диагностики и профилактики диабета, я расскажу в главе 1.

Когда Кире поставили диагноз, доктор прописал ей двойную дозу метформина и сказал, что теперь ей придется принимать лекарства до конца жизни (но это не так), а затем отправил к эндокринологу. По дороге она пообщалась с диетологом. Тот порекомендовал ей прекратить употреблять тыквенные семечки, потому что они содержат большое количество жиров (и снова неправильно), и заменить обычную колу на диетическую. Также он сказал, что она должна съедать не более 5 порций фруктов в день (хотя это и хороший совет, но фрукты тоже бывают разные, например ягоды и бананы, о них я расскажу позже). Эндокринолог сказал, что она может обратить развитие диабета вспять и отказаться от лекарств, если будет делать все правильно. Беда в том, что никто не объяснил Кире, что именно нужно делать. Таким образом, у нее до сих пор высокий уровень сахара в крови, который колеблется между показателями 7,0 и 8,0 даже с лекарствами, и она продолжает набирать вес, несмотря на то что каждый день делает физические упражнения и придерживается сбалансированного питания.

Вот тогда мы и встретились. Я посадил Киру на диету с низкой гликемической нагрузкой, о которой расскажу в этой книге, и добавил в ее рацион четыре биологические добавки, которые нужно было принимать 2 раза в день. Физические нагрузки мы оставили прежними.

Через 6 недель настал наш «звездный час» в прямом эфире. Поскольку уровень сахара в крови Киры полностью нормализировался в течение первых 3 недель, она перестала принимать лекарства. Уровень сахара у нее в крови стал 5,5, приблизившись к идеальному показателю. Уровень гликозилированного гемоглобина составил 6,2 %, и она чувствовала себя фантастически. «Я полна сил и энергии. Общее самочувствие и настроение улучшились, проблемы с кожей исчезли, и я сбрасывала по 5,4 кг в месяц. Теперь я сама решаю, что мне есть и когда, – говорит она. – Я безумно счастлива, потому что уровень сахара у меня в крови значительно снизился и нормализировался, и я смогла отказаться от медикаментозного лечения».

Прошел год, а уровень сахара у Киры в крови держится в пределах 5 ммоль/л и уровень гликозилированного гемоглобина составляет 5,2 %, что соответствует идеальным показателям; к тому же она потеряла 12,7 кг. Моя методика работает.