Читать книгу Скажи НЕТ диабету. Готовый план действий - Патрик Холфорд - Страница 5

Я особенно признателен доктору Федону Линдбергу, прочитавшему мою рукопись и поделившемуся со мной знаниями о диабете, которые приобрел в своей клинике в Норвегии. Доктор Линдберг и профессор Чарльз Кларк, работающий в Великобритании, – мои самые любимые специалисты по диабету, являющиеся сторонниками системы питания, учитывающей гликемическую нагрузку. Также я искренне благодарен медицинскому журналисту Джерому Берну, который оказал мне содействие в исследовании некоторых передовых достижений и помог написать главу о перепрограммировании генов. Я очень признателен диетологу Нине Омотосо – моему научному сотруднику, Джо – моему замечательному помощнику, Габи – моей жене, за поддержку и создание благоприятных условий для работы над этой книгой. Как всегда, я глубоко благодарен команде издательства Piatkus, особенно Джиллиан Стюарт и Яну Катлеру за кропотливый редакторский труд. Больше всего я признателен моим клиентам, страдающим сахарным диабетом, которые своим примером подтвердили состоятельность принципов, изложенных в этой книге, и смогли избавиться от болезни.