Читать книгу Чудо голодания - Поль Брэгг - Страница 20

● Соль – не еда! Оснований для использования ее в кулинарии не больше, чем резонов для применения хлористого калия, хлорида кальция, хлорида бария или любого другого химиката из фармацевтической лаборатории.

● Соль не переваривается, не усваивается и не используется организмом. Соль не имеет никакой питательной ценности! Она не содержит витаминов, органических минералов и питательных веществ любого рода! Вместо этого она причиняет вред и может вызывать проблемы с почками, мочевым пузырем, сердцем, артериями, венами и кровеносными сосудами. Соль является главной причиной накопления воды в тканях, которое приводит к отекам и водянке.

● Соль вызывает серьезные проблемы и может действовать, как яд для сердца. Кроме того, она раздражает нервную систему.

● Соль способствует вымыванию кальция из костей и других органов и разрушает слизистые оболочки во всем теле.

Счастье – это когда тело не испытывает боли или ничто не тревожит разум.

Томас Джефферсон, третий президент США, 1801–1809

Если соль так опасна для здоровья, то почему ее так широко используют? Главным образом потому, что это укоренившаяся привычка, основанная на ошибочном представлении о том, что соль необходима организму. Многие народы никогда не едят соли и не страдают от ее отсутствия (в нашем теле нет солонки)! Ваше мудрое тело не испытывает к ней никакой тяги. После того как человек избавляется от привычки ее употреблять, соль становится для него такой же неприятной на вкус, как табак для некурящего! На некоторые виды животных соль действует как яд (особенно на птиц). Известно, что свиньи, которые съедают большие дозы соли, умирают.