Читать книгу Ernährung nach Temperament - Roland Possin - Страница 3

Es kommen Tag für Tag Menschen zu mir in die Praxis, die aus dem Fernsehen oder aus der Zeitung von den verschiedensten Diäten und Kostformen gehört haben und nun von mir wissen wollen, welche von ihnen der beste Begleiter auf ihrem kulinarischen Weg sei.

Die Vertreter der Rohkost haben natürlich darauf eine Antwort parat. Der Verzehr von rohem Obst und Gemüse macht leicht und gibt Energie. Ist also bestens geeignet, vital zu werden. Die Vertreter der Trennkost dagegen sagen, dass es nicht auf „erhitzt“ oder „unerhitzt“ ankommt; wichtig ist es, dass innerhalb einer Mahlzeit konzentrierte Kohlenhydrate und konzentriertes Eiweiß nicht gemeinsam verzehrt werden. Diese Kombination verträgt der menschliche Organismus ihrer Meinung nach nicht.

Einzelne Verfechter der Vollwerternährung sagen dazu: „Was geht mich die Trennung von Kohlenhydraten und Eiweiß an? Wichtig ist es für mich zum Frühstück Frischkornbrei zu essen. Darin sind schließlich viele wichtige Vitalstoffe enthalten.“

Die Anthroposophen sind da ganz anderer Meinung. Viel besser ist es, morgens einen schönen, warmen Getreidebrei zu essen.

Welches ist denn nun die richtige Ernährungsweise? Die Antwort darauf ist ganz einfach. Es gibt nicht die eine Ernährungsform, die für alle Menschen optimal ist. Die Spezies Mensch ist so facettenreich und vielfältig in ihrer Ausprägung, dass man sie nicht über einen Kamm scheren kann. Besser ist es herauszufinden, welches Temperament jedem Einzelnen inne wohnt. Von der Betrachtung der Konstitution aus kann man erschließen, welche Lebensmittel passend, beziehungsweise unpassend sind.

Es kommt demnach nicht darauf an, eine der vielen Ernährungsformen als „Die Beste“ zu küren, sondern es ist ratsamer, das Pferd andersherum aufzuzäumen – das heißt von den individuellen Eigenschaften und Merkmalen des Menschen abzuleiten, welche Nahrung für ihn hilfreich sein kann, ein Leben in Gesundheit und Harmonie zu führen.

Ich möchte Sie zu einem großen, spannenden fest einladen und Sie als Gast beim Festmahl der Temperamente begrüßen.