Читать книгу Die Hormondiät - Sara Gottfried - Страница 20

□ Legen Sie den 1. Tag fest. Das ist der Tag, an dem Ihre 21-tägige Hormondiät beginnt. Viele Frauen wählen einen Montag, doch es geht um Ihren Körper und es ist allein Ihre Entscheidung.

□ Besorgen Sie sich ein kleines Tagebuch. Es sollte auf jeden Fall in die Handtasche oder auf den Nachttisch passen, und es sollte hübsch sein. Ihm werden Sie jeden Abend anvertrauen, was Sie am nächsten Tag essen, und so ein Gefühl der Ernsthaftigkeit und des Erfolgs aufbauen, wenn Sie dann auch genau diese geplanten Nahrungsmittel zu sich nehmen. Auf Ihrem Weg durch das Programm werden Sie Ihre Gedanken, Gefühle, Siege und Herausforderungen darin festhalten – nicht nur, um aufzuschreiben, was genau geschieht, sondern zur Klärung, um sich selbst kennenzulernen, Probleme zu lösen und alte Emotionen freizusetzen. Das Führen eines Tagebuchs ist wesentlich für gesundes Essen und für die Genesung, und es ist wissenschaftlich belegt, dass man dadurch die geistige Leistungsfähigkeit ankurbeln, Stress entgegenwirken und die Immunität stärken kann.

□ Führen Sie die ersten vier der empfohlenen zehn Messungen durch (s. Kontrollliste, S. 39). Wollen Sie die bestmöglichen Ergebnisse erzielen, empfehle ich Ihnen, vor Beginn des Programms alle Messungen vorzunehmen.

□ Machen Sie „klar Schiff“. Räumen Sie alle Nahrungsmittel aus der Speise kammer, dem Kühlschrank und dem Tiefkühler, die häufig zu hormonellen Fehlzündungen führen: Alkohol, rotes Fleisch, Zucker, Zuckerersatzstoffe, Limonaden und Diätlimonaden, Kaffee und andere koffeinhaltige Getränke, Obst mit hohem Fruktosegehalt, (glutenhaltige) Getreide sowie Milch und Milchprodukte. Nehmen Sie Ihrer Familie das Versprechen ab, dass sie Sie bei der Verbesserung Ihrer Gesundheit unterstützt oder sogar selbst mitmacht, denn alle profitieren davon, selbst wenn sie nicht abnehmen müssen. Leben Sie nicht allein oder verweigert Ihre Familie die Unterstützung oder Beteiligung, schaffen Sie Platz in der Speisekammer, im Kühlschrank und im Tiefkühler – nicht auf Augenhöhe, damit Sie nicht in Versuchung geraten –, um die Nahrungsmittel der anderen Familienmitglieder zu lagern.

□ Kopieren Sie die Einkaufslisten (oder machen Sie ein Foto mit dem Smartphone davon). Gehen Sie mit den Listen, die Sie später in diesem Kapitel finden (S. 48), einkaufen und besorgen Sie zumindest alles, was Sie für den ersten Neustart, den Verzicht auf Fleisch, benötigen. Da Sie kein rotes Fleisch essen werden, brauchen Sie entsprechende gesunde Protein-Alternativen.

□ Machen Sie ein „Vorher“-Bild. Ein Selfie zum Beispiel, oder bitten Sie jemanden, Sie von vorn, von jeder Seite und von hinten zu fotografieren, bevor es losgeht.