Читать книгу Mix & Fertig Babybrei - Sarah Schocke - Страница 8
ОглавлениеBREIBAUPLAN
Brei kochen ist kinderleicht, wenn man weiß, was reingehört. Wenn Sie sich an unser Schema halten, ist Ihr Baby bestens versorgt und Sie können nach Herzenslust experimentieren.
1 FÜR DEN GEMÜSE-KARTOFFEL-FLEISCH-BREI
Start: 5.–7. Monat
Für 1 Portion
100 g Gemüse
50 g Kartoffeln
75–125 g Wasser
1,5 EL Vitamin-C-haltiger Fruchtsaft oder 30 g Vitamin-C-reiches Obst oder Gemüse
1 EL (8 g) Rapsöl, Leinöl, 12 g Nussmus oder gemahlene Nüsse
30 g mageres Fleisch
2 FÜR DEN GEMÜSE-KARTOFFEL-GETREIDE-BREI
Start: 5.–7. Monat
Für 1 Portion
100 g Gemüse
50 g Kartoffeln
75–125 g Wasser
3,5 EL Vitamin-C-haltiger Fruchtsaft oder 60 g Vitamin-C-reiches Obst oder Gemüse
1 EL (8 g) Rapsöl, Leinöl, 12 g Nussmus oder gemahlene Nüsse
10 g Hafer- oder Hirseflocken (als Eisenquelle)
TIPP
Reich an Vitamin C sind Orange, Sanddorn, Schwarze Johannisbeeren, Brokkoli, Paprika oder Fenchel.
3 FÜR DEN VOLLMILCH-GETREIDE-BREI
Start: 6.–8. Monat
Für 1 Portion
20 g Getreide
200 g Vollmilch
2 EL (15 g) Obstsaft / Obstpüree oder frisches Obst
4 FÜR DEN OBST-GETREIDE-BREI
Start: 7.– 9. Monat
Für 1 Portion
20 g Getreide
100 g Obst
90–150 g Wasser
1 TL (4 g) Rapsöl, Leinöl, 6 g Nussmus oder gemahlene Nüsse
TIPP
Beliebte Obstsorten für Breie sind Apfel, Aprikose, Avocado, Banane, Birne, Erdbeere, Feige, Heidelbeeren, Himbeeren, Honigmelone, Kirschen, Mango, Nektarine, Pfirsich und Pflaume. Beim Gemüse gehören diese Sorten zu den Favoriten: Blumenkohl, Brokkoli, Erbsen, Fenchel, Kohlrabi, Kürbis, Mangold, Möhre, Paprika, Pastinake, Petersilienwurzel, Rote Bete, Spinat, Süßkartoffel, Tomate und Zucchini.
