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ОглавлениеORANGEN-OATMEAL
mit Apfel und Kafee
Heute gibt es den morgendlichen Wachmacher mal nicht zum Trinken, sondern als knuspriges Kaffee-Topping auf dem warmen Frühstücksbrei.
2 PERSONEN
20 MIN. ZUBEREITUNG
390 KCAL PRO PORTION
ZUTATEN
75 g Haferflocken, 1 Apfel, 1 Bio-Orange, 1 TL Kaffeebohnen, 2 EL Ahornsirup
Basics: 200 ml Milch, 20 g Butter
OATMEAL KOCHEN
Die Haferflocken mit 100 ml Wasser und der Milch in einem Topf unter Rühren zum Kochen bringen und einmal aufkochen lassen. Den Haferbrei auf der ausgeschalteten Herdplatte zugedeckt quellen lassen.
DANN DAS OBST
• Den Apfel waschen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden.
• Die Butter in einer Pfanne zerlassen und bräunen, die Apfelscheiben darin bei mittlerer Hitze 5 Min. dünsten.
• Orange heiß waschen, trocken reiben und ein Viertel der Schale fein abreiben. Die Orange halbieren und den Saft auspressen. Beides unter das Oatmeal mischen.
FEIN MACHEN
• Die Kaffeebohnen im Mörser grob zerstoßen.
• Das Oatmeal in Schälchen füllen und die Apfelscheiben darauflegen.
• Den Ahornsirup darüberträufeln und mit dem Kaffee-Crunch bestreuen.