Читать книгу Clean Eating Express - Sarah Schocke - Страница 5

SMOOTHIE-BOWL

mit Heidelbeeren

Power aus Früchten, Nüssen und Flocken: Wer sonst zum Frühstück nichts runterbringt, sollte es mit diesem Smoothie zum Löffeln probieren.

2 PERSONEN

15 MIN. ZUBEREITUNG

270 KCAL PRO PORTION

ZUTATEN

20 g Haselnusskerne, 2 EL grobe Dinkel- oder Haferflocken, 300 g Heidelbeeren (TK), 2 Bananen, 2 TL weiße Chiasamen essbare Blüten (z. B. Gänseblümchen oder Duftveilchen) oder ein paar Physalis oder Obst nach Wahl

FÜRS RÖSTAROMA

• Die Haselnüsse und die Flocken nacheinander in einer Pfanne ohne Fett anrösten und jeweils aus der Pfanne nehmen.

• Die Haselnüsse grob hacken.

LET’S SHAKE!

Einige Heidelbeeren für die Deko beiseitelegen. Die Bananen schälen und mit den restlichen Heidelbeeren und 100 ml Wasser in einem hohen Rührbecher mit dem Stabmixer oder im Mixer cremig pürieren.

Die Smoothie-Bowl mit Chiasamen, gehackten Nüssen, Getreideflocken, übrigen Heidelbeeren und essbaren Blüten bzw. Physalis oder Himbeeren fantasievoll dekorieren.